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原燒一直是我心目中排前幾名的燒烤店,

但因為單價較高,只能偶爾品嘗這原汁原味的好味道,

這次是去京華城分店享用大餐,

店家資訊:

地址:台北市松山區八德路四段138號8樓

電話:02 3762 1577

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店面和室內環境以沉穩優雅的綠色為主調,

各座位間有非常寬敞的距離,

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這次吃的是澳洲黑毛和牛套餐,

跟以前點的套餐類型略為不同,

主力放在黑毛和牛上,最喜歡大口大口吃肉了,真是過癮!

套餐有前菜沙拉,壺漬,開胃小品,主菜,綜合生菜,越光米和飲料甜點.

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主餐內容有:澳洲和牛拼盤,特選牛肉拼盤,牛舌拼盤,澳洲和牛梅花,

各種部位一次滿足呢~

開胃小品

由左到右分別是

醃大根(白蘿蔔),牛肉和梅釀南瓜,

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大根和南瓜味道清爽,吃起來很清脆,

真有開胃的效果!

 

凱撒沙拉

我們非常愛它的醬,不會太濃稠,又帶點胡麻香,

生菜爽脆水果也很新鮮.

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我很愛裡面的吐司丁,酥酥脆脆的,

咬起來卡滋卡滋的,搭醬一起吃更美味!

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壺漬

以獨特醬汁浸泡,內容有牛肋條,角切牛肉和蔬菜,

肉類建議可以烤到8分熟,口感較佳,

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角切牛肉吃起來很有嚼勁,口感不錯.

烤蔬果吃起來很特別,溫溫熱熱的,感覺更鮮甜.

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綜合生菜

有附多樣的配料,搭牛肉吃非常棒~

下圖是建議使用的方式.

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我非常愛牛肉+蔥鹽+洋蔥的吃法,

帶點嗆辣的滋味更加美味.

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再來是令人食指大動的主餐

一上桌我就眼睛發亮拉!

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和牛拼盤拼盤有和牛板腱,和牛上背肉和和牛無骨,

看看那油花分布的有多均勻,讓人忍不住趕快烤幾塊來嘗嘗.

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店員有先示範烤幾塊給我們看,建議8分熟是最好吃的熟度.

 

和牛無骨

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肉質軟嫩多汁,

品嘗不沾醬的鮮美原汁原味.

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  和牛板腱

店員建議吃5-6分熟,因為是肩夾胛骨附近的肉又偏厚,

烤比較熟的話口感會偏硬.

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這偏厚的肉非常有嚼勁,

大口大口的咬著很滿足,能品嚐到牛肉的鮮美滋味.

 

和牛上背肉

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也是相當jucy可口,油花分步均勻,

肉和油脂調和在一起很順口!

 

牛舌拼盤

有薄片和厚片款,

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我自己偏愛厚片款,吃起來很Q又有咬勁,

QQ彈彈的口感真不錯!

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老公很愛吃薄的牛舌,

吃起來也很軟香Q!

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特選牛肉拼盤

這特選牛是以前套餐裡常選的品項,

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肥美多汁,口感柔嫩,就是我印象中的美好滋味.

一大盤肉沒兩下就被我們掃得一乾二淨.

 

澳洲和牛梅花

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這和牛梅花真是好大一塊!

這料理還有附生雞蛋沾醬,是適合生食級的,泡沫很細致,

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烤好香噴噴的和牛梅花豪邁的放下去沾醬,

肉片一下子就裹上了金黃色的外衣,

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一大塊直接放入嘴中,

口感真的很特別,很滑順又綿密的泡沫,

搭著梅花牛一起吃,口感更軟嫩!

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吃完梅花牛後真的是好有飽足感呢!

一次大啖這麼多高品質的牛肉真是美好的享受~

 

最後是上甜點,

我最愛吃的就是原燒冰淇淋了,很愛它的擺盤和淋醬.

冰淇淋香醇可口,加上甜甜的淋醬更添風味!

吃再多次都還是很喜歡呢!

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謝謝大家收看^^

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