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之前看朋友的食記推薦哈克廚房的松露燉飯非常好吃,

找了個晚上跟老公去嘗嘗鮮.

店家資訊

地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷8號(市政府站1號出口附近)

電話:02 27673946

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 店面旁以手繪風呈現店內擺設,

格外的吸睛和有文藝氣息.

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店門口擺放的小黑板上有熱門前五名料理,

感覺每一道都很美味!

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店內帶點歐式低調風格,很愛它的石牆設計,

各個角落皆可看到具有巧思的擺設,

在這邊用餐心情格外愉悅放鬆.

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桌和桌間的距離夠寬敞,不會有臨近別桌的壓迫感,

桌面大且寬,能放置多道料理,

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一進店門口的左手邊有好大一束玫瑰花,

洋溢著溫馨浪漫的氣息,

讓人忍不住佇足觀賞.

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就座後店員會先上水和菜單,

介紹消費方式和推薦料理,店員態度開朗親切.

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先來看看品項豐富的菜單

封面很有質感,上方的餐點圖也好吸引人一探究竟.

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我來之前就有打定主意要享用松露燉飯了,

老公猶豫了一陣子後選定青醬鮮蝦義大利麵,

主餐外還有點了開胃小品,烤薄餅和水果茶.

 

蜂蜜辣醬雞翅

這一道料理我吃第一口就驚呼"好好吃"阿!

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炸得皮薄酥脆的雞翅淋上蜂蜜辣醬,

略為酸辣的口感再加上蜂蜜特有的香甜,真是好對味.

雞肉也相當鮮嫩多汁,

嘗一口就讓人難以忘懷的美味.

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鮮蝦起司烤餅

我自己本身很愛吃pizza和烤餅類的食物,

採用法式鄉村醬,加上蘑菇,洋蔥和大塊的蝦子,

再以厚厚的傑克,查特起司與帕瑪森起司提味.

這道料理一上桌就傳來陣陣好聞的香氣,

不禁讓人食指大動,

烤餅上的蝦子好大一顆,吃起來鮮甜彈牙

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烤皮香酥薄脆,吃起來有濃郁的起司香,

搭著鮮甜大蝦子一起吃很好吃,

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我更愛烤餅的邊緣,口感略為比前段硬脆,

吃起來卡滋卡滋的,又能嘗到原味的麵粉香氣.

 

B&G水果茶-曼波水果茶

是德國進口的國際知名品牌,具有天然的花果香氣.

這款水果茶色澤鮮豔動人,是美麗的鮮紅色

 一旁還附有造型極可愛的蜂蜜罐,可加入水果茶中飲用.

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喝起來有著迷人的香氣,甜而不膩口,

帶有洛神花特有的氣味,舒心宜人,

加入蜂蜜後口味更甘醇順口,只是原本的花香味會被蓋掉一些,

非常愛天然花香的朋友可以單喝.

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 青醬鮮蝦義大利麵

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醬汁香濃帶有強烈的蒜香,

老公對於它濃烈的香氣是讚不絕口,

蝦子也很大隻,非常貼心的已經去好殼了,吃起來很方便不沾手.

麵條軟硬適中且吸飽了蒜香醬汁,

用叉子捲一大口麵放入嘴中,蒜香和醬汁香在嘴中擴散開來.

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再來是我好愛的松露干貝燉飯,

使用的是北海道干貝,加上香濃白醬和松露,真是頂極享受.

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燉飯一上桌我就迫不及待的挖一大口放入嘴中,

濃濃的奶油香+松露香挾著排山倒海之勢襲來,

滿嘴的松露香真的好滿足唷!

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干貝新鮮彈牙,好似干貝在嘴中旋轉跳躍一般,

滋味也很鮮甜!

燉飯口感綿軟濕潤,不會有米心不透的問題,

白飯吸飽了濃郁的白醬,滿滿的奶香味讓人一口接一口!

哈克廚房的鬆露燉飯跟我在義大利所吃到松露燉飯不相上下呢~

給它100分

 

我們的另一款飲料是餐後上,

可以在吃飽時再好好品茗.

選的一樣是B&G水果茶-曼曼花園水果茶,

內有柳橙,芒果,鳳梨,檸檬草和葡萄乾,

是德國人非常愛的一款茶.

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色澤是略帶金黃的淡色系,

喝起來帶有天然果香,口味較淡一些,非常耐喝.

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對於哈克廚房的初訪非常滿意,

之後會想再來訪吃吃看其他料理.

推薦給一樣熱愛義式料理的朋友~

 

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