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忙碌了一天下班後,揪個三五好友聚聚最是放鬆不過了,

小語大力推薦聚會,宵夜的好去處-隱居 居酒屋,

每一道料理我們都非常滿意,吃的無比盡興阿!


 

地址:新北市板橋區東門街30-1號(近府中捷運站)

電話:02 8969 8260

open time11:00~14:00 17:00~00:30

 


 

 

 

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店門口外懸掛著醒目的紅色燈籠,洋溢著經典日式和風,

在靜謐的夜中格外的吸引人.

隱居居酒屋在板橋鬧區的巷弄中,交通方便又兼顧不吵雜的環境!

店內呈現的是道道地地的日式風情,

跟我在日本所吃的居酒屋別無二致,溫暖橘紅的色調,

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充滿日式風味的擺設,

讓人有如置身於東京鬧區的居酒屋之感,

每個角落都充滿了老闆的用心和巧思,令人不禁佇足觀賞!

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一樓是半開放式的戶外區,

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 二樓是以溫潤原木風打造日式的用餐環境,

一旁有各式酒類的瓶子擺設,點出了居酒屋的主題阿!

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特別喜歡這錦鯉裝飾,繽紛的顏色,可愛的造型真的很吸睛呢!

不由得讓我想起了日本的新年和祭典,

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隱居排行榜,

第一次來不知道要點什麼的話,聽排行榜的就對啦!

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先來看看菜單吧!

菜單的外觀和店內整體風格相呼應,外面是竹片設計,

同樣蘊藏著濃濃的和風~

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隱居提供多樣化的日式料理,

價格也都很平實,很適合朋友聚餐小酌或來大啖宵夜.

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1.煙燻鮭魚沙拉

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是道很清爽的開胃菜,佐有洋蔥,海苔絲,芝麻粒再淋上甘醇日式醬汁!

包裹著洋蔥的煙燻鮭魚捲吃起來很夠味,

半生熟的煙燻鮭魚肉質軟嫩中帶有彈性,搭上洋蔥的略嗆辛辣口感很美味!

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2.日式生牛肉

是偏冷盤式的開胃菜,切的很薄的生牛肉搭上日式調味,

上面豪邁的撒了許多青蔥,看起來好可口阿!

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醬汁帶點鹹甜香又甘醇的滋味,

牛肉介於3-5分熟的口感,吃起無軟嫩多汁,

加上青蔥的提味,更加鮮美!

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3.起司可樂餅

我好愛這道,吃一口就驚呼"好好吃阿"

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可樂餅炸的金黃酥脆,咬一口先嘗到酥香的外皮,

再來是滿滿的起司香湧上,可樂餅內層綿軟細致,搭上香濃的起司真是一絕阿!

好吃到讓我一個人就吃掉了一整份,

美食當前,熱量什麼都的不管不顧了!

看看這誘人的特寫圖,我又垂涎欲滴啦!

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4.酥炸魷魚軟骨

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魷魚軟骨炸的香酥脆,口感非常好跟涮嘴,

真是非常棒的下酒菜!細細咀嚼魷魚軟骨,越吃越香阿!

加上青蔥那滋味就更加分了,提出那海鮮的鮮味呀!

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一旁有附檸檬,薑片和芥末胡椒粉,

特別要大推這芥末胡椒粉,帶有著芥末特有的辛辣微嗆,又保有胡椒的香氣,

魷魚軟骨沾這一起吃,好過癮阿!

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5.起司海鮮pizza

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有別於美式傳統的餅皮pizza,

隱居提供的是日式和風米pizza,吃起來別有一番風味,

底部是烤的焦香的米飯,有著硬脆的口感,

上面在鋪上海鮮,起司和柴魚片,

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一口咬下有著多層次的口感,

先是起司的香,海鮮的鮮甜,醬汁的甘醇和底下包覆著海苔的米飯,

真是饒富創意和巧思的料理呢!

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來居酒屋怎麼能少了啤酒呢?

大口吃肉大口喝酒好放鬆阿!

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麒麟的啤酒喝起來比較順口,

也沒有苦味,搭日式料理非常合拍阿!

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喝酒不開車/不騎車,未滿18歲不得飲酒喔!

 

 

6.串燒大集合

(有杏鮑菇,鹽烤鮮蝦串,雞腿肉串,培根麻吉串,培根蔥串,松阪豬串)

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(1)杏鮑菇

吃起來軟Q有彈性,不會乾乾的,

撒上些胡椒粉就很可口,還能吃到食物鮮味!

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(2)烤雞腿串

這是我去居酒屋或燒烤店必點的項目,撒滿了青蔥的雞腿串看起來好誘人阿!

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雞腿串肉質紮實鮮嫩,吃起來軟嫩多汁,

搭青蔥一起吃美味滿點阿!

 

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(3)培根麻吉串

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烤的鹹香脆的培根包裹著白白胖胖的麻糬,

之前看別人的食記裡有這一道創意料理,我就好想吃吃看阿!

培根的鹹香加上麻糬的Q彈軟綿,交織出味蕾新享受

 

 

(4)松阪豬

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表皮油亮亮的,看的是讓人食指大動阿!

吃起來肉QQ的,非常香,沒有豬肉特有的氣味,

只有碳烤過後的香氣!

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(5).鹽烤鮮蝦串

蝦子串燒同樣也是我的必點項目,

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吃起來鮮甜彈牙,帶點碳烤後的香氣,

配先前的芥末胡椒粉也非常夠味且過癮!

 

(6)培根青蔥串

是口味比較重的一道料理,鹹香脆的培根包著滿滿嫩綠的青蔥,

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一大口咬下整個青蔥培根,先嘗到培根的鹹,

再來是撲鼻而來滿滿的青蔥清新的香氣,

熱愛蔥類的我吃這口味的串燒,真是享受!

 

隱居有提供4款日本汽水,

我們分別選了哈蜜瓜和櫻花口味,這兩瓶光是外觀就好吸引我阿!

哈蜜瓜氣水

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喝起來有濃郁的哈蜜瓜香味,帶點微微的汽泡,

非常順口好喝!我還想再加點一罐帶回家喝阿~

 

櫻花汽水

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色澤呈現很美的淡粉色,感覺好夢幻喔!

喝起來有微微的櫻花香氣,

甜度比哈蜜瓜汽水來的低一些,口味略微淡一點,還是很好喝唷!

 

7.嫩雞唐揚

這是我這次點的項目中最愛的一道,絕對跟一般唐揚不一樣!

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採用大塊雞腿肉炸的金黃酥脆,

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但裡面雞肉的鮮嫩多汁,真的只能"驚為天人"來形容,

太香太juicy太銷魂啦!!

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看看這犯規的實品圖,上面還有鮮甜的肉汁在流淌!

吃一塊你一定就會愛上的頂級美味,

這是我吃過最愛最滿意的唐揚啦!

 

8.基隆現撈五仔魚

這五仔魚是基隆的特產,現點現烤,保持最棒的新鮮口感!

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非常大一條,份量足夠兩個人享用,

肉質肥美多汁,魚皮下仍保有魚的鮮嫩阿!!

愛吃海鮮的我們吃的津津有味,頻頻稱讚呢~

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9.胡麻烏龍冷麵

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嚴選日本知名讚岐烏龍麵,加上香濃胡麻醬&明太子醬,

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再撒上滿滿的柴魚片,真是好日式的一道料理,

醬汁濃稠度恰如其分,麵條吸飽了醬汁,

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吃起來Q彈有嚼勁,帶著濃烈的胡麻香氣,嘗的到明太子的鹹甜,

夏天吃這樣的冷麵好清爽阿!

 

10.焗烤地瓜

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這道算是甜點,用香甜的地瓜加上起司焗烤,

一上桌就聞到濃郁的香氣,

吃起來細致鬆軟,有著地瓜的甜和焗烤的奶香,

是道表現很不錯的甜點!

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我們兩個人大大的祭了五臟廟一番,

吃的非常滿足阿!

*隱居居酒屋這邊有寶可夢補給站

在營業時間都會撒櫻花喔,

一起來邊享受美邊抓神奇寶貝吧*

對於隱居居酒屋給予五星的評價,推薦給一樣熱愛美食的你~

 

 

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幸福小語 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 看了肚子都餓了啦> <...
  • 我每次打食記也都覺得很餓~

    幸福小語 於 2016/08/18 22:38 回覆