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超愛吃韓式料理的我也來吃吃看<孔陵一隻雞>啦!

先前開幕時人潮眾多,這是韓國的必吃美食之一唷~

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店家資訊

地址:台北市大安區大安路一段83巷14號1樓

電話:02 2781 8181

臉書專頁請點


 

我們假日晚上八點到,店內還幾乎是客滿的狀態,

想來品嘗道地韓式美味的朋友建議要先訂位唷!

店內非常簡約和明亮,彌漫著一股迷人的雞湯香氣,

下圖是我們用完餐快打烊時候拍的

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有眾多知名藝人也有來光顧過,

可見孔陵一隻雞的名氣呢!

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牆上就有簡潔明暸的菜單,

主打鮮美的一隻雞,

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餐具是在桌上旁邊的抽屜,

隨時取用很方便,

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每桌都附有醬料,招待的泡菜,

泡菜吃完後可以免費續用.

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上方的生菜沙拉可以蘸醬料直接享用,

有附韓式料理常見的糯米椒,口感很像青椒,帶點鮮甜滋味!

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泡菜醬汁偏辣,不過美中不足的是泡菜本身不夠入味,

感覺是醃不夠久,不然它的醬汁是很不錯的~

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期待好久的<孔陵一隻雞>上桌囉,

是完整的一隻雞喔!

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店員會先詢問是否需要拍照?

拍好之後會協助將肉剪開,

上桌後還要再煮個7-8分鐘才會全熟喔

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這雞腿用看的就好鮮嫩阿,

真是迫不及待咬它一口!

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一口咬下果然是我期待的鮮嫩又多汁,

肉質很嫩,帶著熬煮後的鮮甜,

三兩下我就一個人嗑光光啦!

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我覺得孔陵一隻雞的精華是在於湯,

這湯不會油膩,有著雞湯的鮮甜香醇又濃郁,

冬天喝上這鍋湯,真是暖胃又養生阿!

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帶點淺杏色的色澤,喝一口就愛上的美好滋味,

在吃完雞腿後我狂喝了三碗湯呢!

我自己非常愛這種不會太油又能品嘗到雞湯的精華的鍋物

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鍋內有一整隻雞,蔥段,年糕,杏鮑菇,

雞肉大塊又軟嫩,不沾醬吃也很美味,

能吃到雞肉的香甜原味

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馬鈴薯乍看之下有點像大根,

吃起來口感紮實鬆軟又綿密!

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我超愛吃年糕,還有另外加點一盤年糕來吃,

煮熟後變的更軟Q,沾香油胡椒粉好可口,

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一訪的整體心得為90分,推薦給愛吃韓式料理的朋友

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