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名聞遐邇的雅香石頭火鍋是大家熟悉的好味道,

先前跟老公討論說:好懷念雅香石頭火鍋那誘人的香氣阿!

心動就要馬上行動的我,選了個假日中午一解對於美食的相思!

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店家資訊(西門店)

地址:台北市萬華區成都路159號

電話:02 2381 0255

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假日中午12點店內座位已坐8成,約12點半就客滿囉

建議各位饕客11點多來較可避免排隊的狀況!

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一進店內就聞到極濃郁的炒肉香氣,

!就是這個味道呢!勾起了兒時一家來雅香用餐的美好回憶!

假日開鍋以人頭計算, 採自助式取餐,

先拿好基本的料後會有店員幫忙炒料.

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火鍋料,蔬菜跟海鮮類應有盡有,

以盤子的顏色區分價格.

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有熱心的店員跟我推薦要拿<乾魷魚>當爆香炒料的配料,

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說這是內行人才知道的小秘方,炒起來特別的香唷!

 醬料區很豐富,一般所需要的佐料皆有提供

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特製的黃金沙茶,

秘製醬汁聞起來特別香,鹹度也適中,

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是非常特別的醬汁,沾什麼料都好吃.

第一輪先拿蔬菜,火鍋料和海鮮

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蚵仔大顆又飽滿,看起來就好新鮮可口

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排骨酥也是雅香的招牌之一,

嘗起來酥軟,吸附了香濃的湯底,帶著香甜滋味

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帆立貝

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蛋餃

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皮薄內餡飽滿,富含鮮美肉汁

 

再來就是石頭火鍋的重頭戲-爆香炒料,

在熱油逼逼波波作響的石鍋中加入炒料,肉片和乾魷魚,

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刷的一聲開始進行美味的協奏曲,陣陣的香味撲鼻而來,

這爆香炒料的程序真的好迷人阿!

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真是叫我們食指大動阿!

再加入高湯就是美味滿分又濃郁的石頭火鍋湯底,

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大火煮著香氣十足的鍋物,這一刻真是滿心期待大塊朵飴一番.

牛肉片鹹香夠味,肉質也不錯,偏軟,嚼起來很香

不用蘸醬就能品嘗食物的原味!

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乾魷魚

這道火鍋配料老公很是喜歡,

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咬起來很香,口感軟硬適中,第一次在火鍋料中吃到乾魷魚覺得很新鮮.

推薦有來吃雅香石頭火鍋的朋友記得可以點來嚐鮮

帆立貝

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口感鮮甜彈牙,富有咬勁,

保有海鮮的鮮美原味!

 

 蚵仔

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在火鍋中煮過後肚子仍是圓滾飽滿,嚐起來好鮮美啊!

一口咬下先是軟綿的口感,再來是滿滿的海味在口中擴散

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在雅香吃的心滿意足啊! 

對於這令人驚豔的香氣印象好深刻,之後想吃石頭火鍋首選就是雅香

 真是難以取代的美好滋味,推薦給跟我一樣熱愛火鍋的朋友

分店資訊

新莊店

地址:新北市新莊區中平路158號2樓

電話:02 2990 0852

基隆廟口旗艦店

地址:基隆市仁愛區南榮路77號

電話:02 2426 1919

汐止店

地址:新北市汐止區仁愛路180號1樓

電話: 02 2647 1030

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