小語的幸福巧虎島

有時候心血來潮會自己在家中做料理,

但又會覺得出門採買海鮮或肉類食材有點麻煩,

推薦省事方便的漁爸fish海鮮宅配網購,在家就能輕鬆選購食材.

店家特色

每日清晨到魚市採購,挑選新鮮水產,為一條龍作業

堅持用平實的價格就能買到高品質的食材

運送以全程冷凍宅配,並選用成品較高的保麗龍箱盛裝

我們一家人都熱愛海鮮,幾乎天天都要吃到魚,

因而這次分享的食品為魚類為主.

採冷凍新鮮配送,包裝很仔細.

皆有事前處理過食材,料理起來輕鬆方便,

要烹屬前先放著解凍,解凍後的食材看起來很不錯,

因品項較多,分為兩次料理,全家人都吃的很開心

美國秋鮭

嚴選油花豐厚的魚片,含滑潤甘甜脂質,

份量和厚度都很實在,足夠一家人一餐的份量

我們一家人都喜愛鮭魚,幾乎兩三天就要吃一次,媽媽看到食材也覺得滿意

珠貝

是干貝的一種,因外型像珍珠,因而稱為珠貝,

加上其他的家常菜,輕鬆就能準備出一桌好菜 

台灣薄鹽鯖魚片

來自南方澳的肥美鯖魚,捕獲後立即用低溫急速冷凍保持食材新鮮

再使用薄鹽醃漬,油脂肥美

直接用煎的方式料理就很美味,口感很不錯

鮭魚

愛吃鮭魚的我們一看到漁爸家的鮭魚上桌就紛紛夾來品嘗

肉質紮實偏細緻,油脂滑口帶點甜味,

我覺得口感跟美味度不輸外面現買的魚貨.

配上薄鹽醬油很下飯

煎的香酥的外皮嘗起來帶有油脂的滑順感和濃郁海味

看看這閃著光澤感的魚肉,就覺得好鮮甜肥美阿

再淋上檸檬,增添其口感風味,更顯食材的鮮美,

熱愛鮭魚的一家人吃的津津有味,頻頻稱讚,

美好的食材讓用餐氣氛更歡愉

台灣薄鹽鯖魚片

本身有加薄鹽,無須再額外調味,

爸爸非常喜愛鯖魚料理,對於鯖魚食材要求度也高,

 漁爸家的鯖魚就讓爸爸很滿意

嘗起來香氣十足,肉質細嫩又帶著鮮甜油脂感

簡單就能呈現食材的美好原味,淋上檸檬更顯風味,

輕鬆在家就能做出媲美居酒屋的日式料理

珠貝

加上顏色鮮豔的青椒,紅椒和豆子拌炒,

吸收了蔬菜的清甜,吃起來口感彈牙有嚼勁,美味的讓人一口接一口!

 像是小型的干貝,讓家常菜多些變化,

小姪女第一次嘗到珠貝,對於其美好的口感印象深刻!

無刺虱目魚肚

我自己本身也很愛虱風魚,

是天然海水養殖,無污染,含豐富蛋白質,

精心由人工挑刺,尤其是無刺的吃起來安全又方便

牛小排

是頂級美國安格斯帶骨牛小排,長約18cm,厚度有1.3cm

媲美排餐等級的食材

格陵蘭大比目魚

來自格陵蘭寒帶海洋,肉質細緻油脂多,

含有豐富的omega3脂肪酸,捕獲後急速冷凍.

魚肉色澤雪白,脂肪分布勻稱

通常用清蒸的方式來料理,最能看出食材的品質.

虱目魚

厚實大塊,在煎的過程中就傳來好聞的香氣,

肉質紮實帶有鹹香,整體滋味很鮮美,

最重要的是經過貼心的人工挑刺程序,小孩跟長輩都能安心食用,

全家人在享用的過程中真的都沒有吃到刺呢

較少吃到虱目魚的爸爸頻頻跟媽媽說以後可以多訂漁爸的虱目魚 

牛小排

切開後放入鍋中料理,起鍋後再撒上胡椒粉,

肉質軟嫩中帶著嚼勁,juicy鮮美的口感讓家人讚不絕口,

肥美的油花增添了滑嫩的滋味,

不用花俏的料理方式,在家裡也可以輕鬆享用排餐等級的食材,

沒一會兒功夫鮮美多汁的牛小排就被一掃而空

格陵蘭大比目魚

以清蒸的方式料理,是我們熟悉的家常料理

嘗起來口感細緻又鮮甜,肉質表現很不錯,感覺綿軟和滑嫩,

富含優質蛋白和DHA,多吃魚對營養跟視力都有幫助唷

也是非常搶手的一道料理,

鮮美的湯汁拌飯也好可口阿!

對於<漁爸fish海鮮宅配 >所有的食材都好滿意,

媽媽也讚不絕口的跟身邊親朋好友推薦,

小語大力推薦給喜歡海鮮的朋友喔!

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