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火鍋真是秋冬中最美好的享受,

尤其是大啖鮮甜活海鮮更是幸福.

新埔站附近的鮮入圍煮提供現撈龍蝦,沙公和花蟹,

讓熱愛海鮮饕客品嘗最新鮮的海味

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店內寬敞明亮,飄散著迷人香氣和溫暖氣息

有分為吧臺區和一般座位區,

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有一區水族箱專門養殖海鮮,龍蝦看起來就好誘人阿!

當天的生意很好,活海鮮食材所剩無幾.

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先來看看菜單

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極度熱愛海鮮的我們選了活沙公海陸鍋和超蝦爆筋鍋,

湯頭的部份是昆布原味湯,也可以加價換湯底,

我選了辛香微辣的麻辣湯底.

菜盤

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份量多,各樣配料表現都不錯.

葉菜類也新鮮爽口.

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沾醬

是由店家配好的兩種醬料,

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一種是帶有果香的和風醬和濃郁香醇的芝麻醬,

兩種我都很喜歡,蘸肉或蘸海鮮都很適合!

原味昆布湯頭

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喝起來甘甜順口不會偏鹹,

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加價的麻辣湯頭(含有豆腐)

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雖然看起來滿紅的,但實際上不會太辣,

帶有辛香微麻滋味,也有中藥的香氣,

裡面的豆腐軟嫩可口,

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首先登場的超蝦爆筋鍋的誘人蝦子們,

一出場就感覺到其非凡氣勢,

有著大size的明蝦,天使紅蝦,大草蝦和白蝦,

讓我這重度蝦控看得好開心啊

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以手機來當比例尺就知道它的大size了,

真是迫不急待想好好品嘗這些迷人的蝦子阿

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尤其是明蝦,size真是大得驚人,

第一個就先煮明蝦來大快朵頤一番

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明蝦肉質紮實,帶有咬勁,

嘗起來鮮甜彈牙,一大口也無法完食的大size,

吃的好有滿足感

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由上而下分別是明蝦,大草蝦和天使紅蝦,

撥了殼後蝦身還是很壯碩,吃的津津有味

碩大的草蝦吃起來Q彈結實,

滿滿的鮮蝦海味在舌尖跳盪!

天使紅蝦肉質緊實,帶有鮮甜感,

這三種蝦子一次品嘗好滿足,同時滿足三個願望

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接著是澎派的活沙公海陸鍋,

肉品有choice牛五花或豬五花二選一,喜愛牛肉的我們第一首選choice牛五花,

現撈的活沙公搭配上鮮鮭魚,蛤蜊和蚵仔,一大盤海鮮盤讓人食指大動!

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吃火鍋必先涮肉片,

在滾燙的湯中涮個幾秒品嘗鮮美肉片.

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肉質表現不錯,口感鮮嫩柔軟,

讓人忍不住一片接一片大口品嘗

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再來是我好期待的重頭戲-活沙公,

吃過活海鮮後真的無法抗拒這鮮度百分百的海鮮饗宴呢!

看看這裡面的蟹膏太犯規了!!

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活沙公現煮的甜味和鮮度真是美好的讓人眷戀,

在口中擴散瀰漫的鮮甜想到就垂涎三尺,

邊享用的同時我邊跟老公一直說:活沙公是我的心頭好啊

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活海鮮的誘人之處就是其新鮮和清甜,

那種清甜是會沁入舌尖的渲染力,

肉質鮮嫩又細緻,每次的挖掘蟹肉都是美好發現.

飽滿的蟹螯肉質紮實,帶有海水鹹味,

一口放入嘴中真是襲來陣陣海浪的感覺啊

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鮭魚

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肉質鮮嫩又細緻,帶有美好油脂甘甜感,

三兩下就品嘗光光!

鮮蚵

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飽滿的白肚肚好吸引人,

咬破柔軟的蚵肚後流淌的是鮮甜海味!

甜點-花生冰淇淋

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口感細緻,帶有好聞花生香氣,

還能吃到花生顆粒,為這次的火鍋享受畫下美好句點!

店家資訊

地址:新北市板橋區民生路三段103號(新埔捷運站1號出口)

電話:02 22561234

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