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先前刮起一陣海鮮塔炫風,喜愛海鮮的我也是相當喜愛清蒸海鮮的鮮美原味,

但海鮮塔比較適合多一些人,有時候一個人或兩人時也想享用清蒸海鮮啊!

南部知名美食-小二月飯湯推出個人獨享的迷你海鮮塔套餐,讓我一解對於海鮮塔的想念

新莊幸福店內寬敞舒適,帶有溫馨居家風

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牆上有大型菜單,讓人一目瞭然

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還有今日限定的限量菜單,

熱愛海鮮的朋友也可以多點些口味嚐鮮!

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招牌的自製沾醬,

有櫻花辣醬和海鮮沾醬,風味獨到,搭配海鮮或是飯麵類都好適合

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指標性美食節目-食尚玩家也有報導小二月台南總店喔!

在南部的知名程度可見一斑

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使用當天所進的新鮮海鮮來製作適合一人份的海鮮塔,

有分為乾和湯兩種選擇,滿足饕客的味蕾

套餐組合很豐盛,有海鮮,時蔬,豬肉湯和鮪魚滷肉飯

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先來看看我最喜愛的海鮮層,

現點現蒸的美好原味,看看這透抽閃著亮亮的光澤感

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今天的海鮮食材是透抽,蛤蠣和鮮蝦,

都是我很喜愛的海鮮食材!

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令人垂涎欲滴的海鮮看來好誘人
花枝口感富有咬勁,QQ彈彈的美好滋味,

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蛤蜊顆顆渾圓飽滿,吃起來好鮮甜,

用清蒸的方式讓海鮮原味更明顯!

蝦子的新鮮度也讓人好滿意,吃起來彈牙有著鮮美海味

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接著是第二層的時蔬

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用蒸的花椰菜吃起來好清爽,

再以些許的蒜頭提味,吃得到時蔬的輕甜原味,

平常吃多了用炒的蔬菜,換換清爽的蒸煮方式也很棒!

再來是迷你塔的豬肉湯

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以南部的料理方式所烹煮的湯味道令人印象深刻,

喝起來很鮮甜,帶有蔬菜自然清甜香

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豬肉大塊又厚實,

吃起來很有滿足感

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湯品裡還有魚肉和黑輪,

一碗湯的料不少,相當有誠意啊!

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店家推薦的南部創意吃法-加點漢堡排

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我一開始想說加點漢堡排是要單吃嗎?

原來是泡到湯中食用的創意吃法

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吸附了鮮甜湯汁的漢堡排更加美味,

口感濕潤帶有juicy感,香氣也很夠,

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套餐中的鮪魚滷肉飯

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是一般較少見的滷肉搭配鮪魚肉塊,

配料有蔥,櫻花蝦和鵪鶉蛋,

滷汁鹹香夠味,不會太鹹或偏油,

櫻花蝦配著鮪魚肉口感富有層次,每一口都有滿滿香氣

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這樣一個人獨享豐盛美味的套餐好幸福唷!

小二月新菜色-海鮮飯湯

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感覺像是日式泡飯,小時候我也常常舀湯配飯一起享用,

看到覺得好有親切感,

海鮮有三隻蝦子,魚肉丸,透抽,蛤蜊,配菜有著份量多的高麗菜和黑輪

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海鮮食材相當新鮮,

蝦子的身體和殼不會黏在一塊,這就是新鮮的象徵,

蝦肉Q彈緊實又鮮甜,單吃或配湯飯一起食用都很棒!

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海鮮湯飯的亮點之一九母魚酥

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九母魚肉質細緻,做成魚酥後更有濃郁的香氣,

泡在湯中實用多了柔軟濕潤的口感,

美味的讓我頻頻稱讚呢

鮪魚肉燥意麵

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我本身很喜歡意麵的特殊口感,

有點點像泡麵,但更有香氣和咬勁,

配上櫻花蝦和鮪魚肉塊交織出美味的協奏曲

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三兩下就享用精光呢~

一訪的整體心得很滿意,喜歡海鮮塔或是南部美食的朋友也快來小二月嘗鮮吧

店家資訊

地址:新北市新莊區幸福路599號

電話:02 2996 9010

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