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向來我都滿喜歡王品的餐廳,

選了個悠閒假日來品嘗旗下的日式料理-藝奇,

推出了符合春天氣息的料理,3/19推出「花見旨味」春旬主題套餐,

把櫻花與春季新鮮食材融入料理當中,藝奇來感受下這和風饗宴吧~

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店面門口就好有日式和風感,轉個彎是日本富士山造景,很適合拍照呢!

中午用餐時段是客滿狀態,建議要預先訂位喔 

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樹子牛蒡湯

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這項湯品是用茶壺盛裝的,感覺很新穎,

倒湯時好像在品茗一般

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喝起來有牛蒡香氣,湯體帶點甘甜感,

順口好喝,我一連喝了好幾杯呢

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招待的小菜

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品項由左至右是海藻洋蔥,干貝唇,黑豆和百香南瓜,

每項都可口美味,最喜歡百香南瓜,酸甜又脆脆的!

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櫻雪山藥鮭魚卵

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好有春天詩意感的前菜,

選用了嫩豆腐搭配山藥絲和鮭魚卵,醬汁是甘醇的和風醬,

山藥口感滑溜帶點細緻感,佐以鮭魚卵增添了美好風味,

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底下的豆腐帶點冰涼感,很是清爽,

口感滑溜Q嫩

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魚皮野蔬沙拉

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令人印象好深刻的沙拉,魚皮非常的Q和有彈力,

吃起來QQ軟軟的,

搭配爽脆生菜很是開胃

海の幸三重奏

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內容物是北海道干貝,廣島牡蠣和阿根廷天使紅蝦,

一打開蓋子就迎來迷人香氣,

牡蠣大顆飽滿又鮮美,

北海道干貝肉質紮實,一口咬下滿是鮮甜海味

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天使紅蝦

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size很大一隻,肉質緊實,吃起來有Q彈感,

甜味也明顯

刺身盛合

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生魚片大塊厚實又新鮮,吃起來柔軟迷人,

干貝鮮甜又彈牙,淋上萊姆更添滋味

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一夜干

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嚴選鯖魚,烤的外層帶著淡褐色,

裡面的魚肉仍鮮嫩多汁,甘甜的油脂嚐起來好鮮又可口

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海老野菜豆腐鍋

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湯頭是以豆漿為基底,配料有蝦子,豆腐和新鮮蔬菜

喝起來帶有明顯豆漿氣息,喜愛豆漿的老公直呼這湯頭真棒

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邊煮火鍋時不時有清香的豆漿香氣飄出,

蝦子飽滿紮實有彈性,多了份豆漿香甜味,讓人印象深刻

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岩烤石板牛

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店員會在石板上鋪上吸油紙,可吸油和防止肉片沾黏,

在溫度300度的石板上烤到約五分熟就能享用,

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烤過後的牛肉嚐起來香氣十足,

又保留了鮮美誘人的肉汁,三兩下就享用精光

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櫻花蝦釜飯

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色彩豔麗,看了就讓人食指大動,

有櫻花蝦,鮭魚,海苔和蛋絲,拌在一起吃口感層次豐富!

櫻花蝦特有的香氣很迷人

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日式牛肉釜飯

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看似尋常卻很厲害的牛肉釜飯,

牛肉是有厚度的肉條,鮮美軟嫩帶有牛肉香,

調味後的洋蔥鹹甜香,非常的下飯呢

烤糰子佐櫻花抹茶

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店員會說明如何烤出好看又美味的糰子,

自己動手烤糰子真是樂趣無窮

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膨膨又飽滿的糰子熱呼呼的,

棉軟又QQ的口感深得我心

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櫻花抹茶

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翠綠的抹茶飲上綴著甜美櫻花,

喝起來有濃郁抹茶香,滑順的口感很耐喝

抹茶白玉甜點組合

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帶有春天感的抹茶甜點組合,擺盤和顏色上都很吸引人!

一次享用四種和風茶點好幸福,

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抹茶蕨餅Q彈滑口,配上綠茶粉更有和風氣息!

小糰子沾上花生粉軟Q香甜~

櫻花造型紅豆餅吃起來清甜不膩口!

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為這次的藝奇美食饗宴劃下美好句點

店家資訊

 地  址:新北市板橋區縣民大道二段3號6樓

  • 營業時間: 週一至週日,1:30~14:30、17:30~22:00
  • 營業電話:02-2272-1122  

 

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