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我和老公都是重度海鮮控,時不時就想吃海鮮解解饞,

想吃正港的新鮮海鮮又沒時間到漁港,

現在有了更輕鬆的選擇,只要到-二月牌沙茶爐,就能輕鬆享用鮮美海味

每天從漁港進新鮮的漁穫,給予客人新鮮的食材,

二月是台南的知名餐廳,從台南發跡一路開上來台北,

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尤其是招牌海鮮蒸籠更是甫開幕就造成了話題,

美食雜誌和電視節目爭先採訪,生意一直都相當的好,

建議要來之前一定要先訂位喔~

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嗜吃海鮮的我們必點海鮮蒸籠,還額外加點了火鍋料和肉片,

二月牌火鍋料有不少台南特色名產,吃起來就是和外面的店家不一樣~

擺了滿滿一桌,陣仗相當驚人,讓我慢慢向大家介紹吧~

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醬料區

有特製的沙茶醬,帶有蝦米香氣的獨特醬料,

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隨著蒸散出來的香味,我已經開始期待清蒸的絕美海味,

先來一層一層打開,每層都鋪滿了海鮮料,

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有我超愛的透抽,螃蟹&蛤蜊,大尾鮮魚和蝦蝦看的我食指大動,

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海鮮蒸過的鮮美湯汁都匯集到底下的湯鍋中,

看起來就有著滿滿海鮮精華

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先喝一口純粹的原味,有著馥郁的海鮮濃香,

用來作為煮火鍋的湯底一定很棒~

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那享用那滿滿一大盤的透抽,

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一大口放入嘴中,口感Q彈帶咬勁,

鮮甜無比,讓我忍不住頻頻驚呼:這太甜了吧~

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美味的一口接一口,欲罷不能阿!!

在市區就能享用到如此新鮮的海產太幸福了

再來也是極愛的螃蟹

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螃蟹大隻又鮮美,

用清蒸的方式料理最能檢視食材的新鮮程度,

不加調味料,直接品嘗鮮美誘人海味,

飽滿的螃蟹蛋蛋吃起來好過癮!

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蝦蝦和蛤蜊,

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一整盤的蝦蝦光是用看的就好迷人,

蝦子是否新鮮撥蝦頭就能知道,吃起來有是很厲害的鮮美滋味,

肉質很紮實又彈牙,也是三兩下就吃個精光

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蛤蜊顆顆飽滿鮮美,鎖住了其誘人的鮮味!

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鮮魚

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流淌著誘人的鮮美湯汁,肉質軟嫩又細緻

每一口都是享受,光吃這些海鮮就要大呼過癮啦

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吃一陣子海鮮後開始煮火鍋,使用的是美國牛小排大塊肉片,

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肉質鮮美迷人,大口大口吃肉好過癮

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米血和餃子類表現皆不錯,

外層帶有海鮮湯的鮮美氣息更夠味

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再來介紹特別的台南火鍋料-魚側(下圖左邊),裡面包有魚肉,豬肉和芹菜,

口感很特別又富有層次~

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豬肉片大塊,吃起來口感佳,不會有我不愛的豬肉味,

來趟二月真的是好好大啖了海陸佳餚~

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招牌虱目魚漿&花枝漿

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兩種手工海鮮漿用料紮實,吃起來有明顯的海味,

每顆作成的花枝丸都吃得到花枝

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先前聽聞過許多次二月的海鮮蒸籠很厲害,

這次終於自己親自來感受二月牌沙茶爐的澎湃和美味,

滿意度真的是爆表了,馬上想著下次何時帶家人來大飽口福一番~

還有可以使用PIXgoods訂好位,有多重優惠喔

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店家資訊

地址:新北市新莊區中華路二段103號

電話:02-2997-1316

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