DSC_4806.jpg

DSC_4853.jpg

DSC_4906.jpg

非常喜愛日式料理的我們喜愛發掘特色餐廳,

這次要分享的是日本銀座串燒名店-東京田町 鳥心在台北的分店,

從外觀,服務到餐點是強烈的日式風情,讓我們有一秒到日本的美好感受阿!!

座落於中山站附近的寧靜巷弄中,

DSC_4835.jpg

帶有東洋風的建築,搭配石板路和竹簾,營造出日式庭園風情,

走到附近時忍不住佇足玩賞一番.

DSC_4832.jpg

DSC_4834.jpg

推開門彷彿到了日本的串燒店一般,爽朗的日語歡迎聲,

DSC_4812.jpg

DSC_4810.jpg

陳設和氛圍都深得我心~分為一般座位區和吧台區,

這次的座位是吧台區能欣賞師傅製作料理的過程~

DSC_4799.jpg

一上座就是先上熱茶和熱毛巾,道地的日式服務.

菜單擺於桌上,同時有日文和中文,有三種套餐,單點串燒和其他日式料理品項.

研究了一會兒選了建議初訪可點的花套餐和單點其他項目

36313547_2034136049938529_3448875729578622976_n.jpg

36319075_2034136053271862_6446256804715298816_n.jpg

花套餐的內容有先附,前菜,燒鳥串五本,野菜串兩本,蒸物,食事和甘味~

每人消費收取100元的小菜和茶資,

DSC_4825.jpg

先來個三品開胃小菜,有雞湯,小黃瓜,蘿蔔泥搭配蛋,

雞湯很濃郁,小黃瓜口感清爽,而蘿蔔泥口感綿軟滑順.

別具特色的前菜,總共有五個小品項

DSC_4847.jpg

盛裝的器皿使人眼睛一亮~

前方由右到左是白肝慕絲,紅酒低溫烹煮鴨胸,水雲醋,蟹味噌豆腐和馬鈴薯沙拉!

白肝慕絲

DSC_4868.jpg

是使用雞肝,口感滑順細緻,配上麵包很可口~

紅酒低溫烹煮鴨胸

DSC_4853.jpg

鴨胸帶著飽和的色澤,

吃起來軟嫩又甘美鮮甜~

DSC_4854.jpg

水雲醋的口感滑溜,微酸V感覺開胃

DSC_4857.jpg

蟹味噌豆腐的醬汁鹹香夠味,讓人很有記憶點

DSC_4872.jpg

馬鈴薯沙拉清爽可口,口感細緻綿密

胡麻風味炸-單點

DSC_4864.jpg

是炸橫隔膜與雞脖側肉,

吃起來香氣十足,每口都帶有咬勁~

越嚼越香,蘸了胡麻醬更顯風味~

DSC_4862.jpg

DSC_4866.jpg

看師傅專注的烤著食材也是享受美食樂趣的一環.

DSC_4801.jpg

DSC_4806.jpg

來日式料理店就想喝酒小小酌一番,

我點的是白桃果實酒

DSC_4817.jpg

是一款好有女生浪漫氣息的酒,

喝起來帶有白桃甜香,酒味不會太重,順順喝一下子就喝完~

DSC_4818.jpg

*喝酒不開車不騎車*

套餐的燒鳥串五本由右到左分別小雞胸肉(5分熟),雞脖側肉,雞珍,雞肉丸和雞腿肉

DSC_4839.jpg

小雞胸肉

DSC_4873.jpg

是採五分熟,口感相當軟嫩,滋味格外鮮甜,

能感受到師傅精湛的烤功

DSC_4877.jpg

第一次吃五分熟的雞肉串覺得很新奇

雞脖側肉

DSC_4882.jpg

吃起來帶有嚼勁,有著迷人香味,

這部位我以往也沒吃過,口感很有記憶點!

雞珍

DSC_4886.jpg

外層脆脆的~

帶有炙燒後香氣,口感紮實!

雞肉丸

DSC_4898.jpg

吃起來香氣十足,口感很不錯~

使用的是特調醬汁,夠味的鹹香中帶點甜甜滋味

雞腿肉

DSC_4892.jpg

雞腿肉大塊厚實,嘗起來鮮美,

有純粹美好原味,三兩下就享用完畢

蔬果串燒

DSC_4840.jpg

吃起來清甜可口,

番茄的微酸讓味覺refresh~

DSC_4879.jpg

DSC_4900.jpg

單點-卡門伯特乳酪稻荷燒

DSC_4894.jpg

這項單點料理匠心獨運,

烤過的豆皮有種特殊的香氣,有種荷葉清香感,

裡面的乳酪熱呼呼又帶有鹹香~口感綿細很美味

DSC_4896.jpg

花套餐食事-雞肉親子丼

DSC_4903.jpg

一打開蓋子即溢出誘人香味,

上面是滑嫩的雞蛋覆蓋著大塊鮮嫩雞腿肉,

DSC_4906.jpg

DSC_4909.jpg

調味的醬汁鹹香夠味,淋在熱呼呼的白飯,每一口都感受到鹹甜香!

雞肉大塊鮮嫩配上滑嫩的蛋很美味!

DSC_4910.jpg

蒸物-鵝肝茶碗蒸

DSC_4888.jpg

上方有鮭魚卵和萬能蔥,

質地較常見的茶碗蒸來說偏水感一些,

DSC_4889.jpg

嚐起來有鵝肝特有的濃郁氣息,

存在感強烈,一旁的湯汁也很夠味!

蒸但配上鮭魚卵口感好有層次~

DSC_4890.jpg

甜點-起司蛋糕

DSC_4915.jpg

店家職人手作的口感很紮實,一口放到嘴中滿滿的起司奶香,

不會偏甜的甜度剛剛好~

店家資訊

地址:台北市中山區南京東路一段31巷6號

電話:02 2521 5860

臉書專頁請點此

一起加入yu's happy land 

 會天天更新吃喝玩樂情報,也會不定時舉辦抽獎活動

甜點下午茶延伸閱讀

1.板橋<微淇甜蜜屋>夢幻可愛草莓鬆餅塔,草莓香甜好吃 

2.超可愛東區下午茶<拉拉熊>主體餐廳,少女心大爆發 

3.西門町下午茶<來自愛莉絲>能大拍照的聚會餐廳 

4.精緻法式點心<boite de bijou> 珠寶盒點心坊

5.東區忠孝復興站< Bonjour ma cherie >甜點店,匠心獨運的甜點

 6.來自紐約 神級千層<Lady M> 台灣旗鑑店 經典法式千層令你齒頰留香 

7.<無二法式甜點>,令人意猶未盡的經典法式海鹽焦糖千層酥

板橋美食延伸閱讀  

1.板橋大份量早午餐-豐滿,份量足吃的好開心  

2.新埔站早午餐推薦puchi loft小倉庫高cp值,有wifi  

3.台北東區推薦早午餐方糖sugar cafe煎鍋蛋糕好好吃  

4.板橋新埔站柏金早午餐,裝潢很美氣氛佳  

5.早午餐吃牛排?!The toast heaven提供大份量早午餐  

6.板橋多人家族聚餐推薦<來得福>川菜,客家菜,道地美味   

7.江子翠捷運站美食推薦提供日式早午餐<1925 café>

8.板橋高CP值美食<立將牛排>外皮酥脆,雞肉鮮嫩juicy 

9.新埔站現點現炸超鮮嫩多汁<胖老爹>美式炸雞 

10.板橋平價日式料理 <千壽司> 炸雞烏龍麵好美味

韓式料理延伸閱讀

1.omaya春川炒雞~濃濃起司包裹香辣雞肉

2.新沙洞韓式涮涮鍋,體驗道地韓式火鍋

3.k boom k棒韓式料理,還可以穿韓服喔!

4.韓式熱炒-pocha多人聚餐的好選擇,大推起司辣雞

5.最好吃的韓式炸雞-福氣炸雞,太鮮嫩juicy啦!

6.朝鮮味-50種小菜免費吃到飽

7.韓國必吃美食<孔陵一隻雞>,湯頭濃郁,雞肉軟嫩多汁

8.忠孝復興站美食<烤頂雞>超美味,烤雞有酥脆的炸雞口感

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 幸福小語 的頭像
幸福小語

小語的幸福巧虎島

幸福小語 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()