位於新埔站2號出口附近的Aglio蒜頭義式餐廳,
一直是我很鍾愛的口袋名單,很常造訪,
近日又推出一系列手工甜點,找個假日中午趕緊來嘗鮮.
店家資訊
地址:板橋區文化路一段270巷3弄14號
電話:02-82584673
官網:https://www.facebook.com/aglioita/?fref=ts
出2號出口後走文化路一段,看到吉立餐廳後左轉,
走一小段路就能看到蒜頭簡約的招牌囉~
店內走北歐原木風,很溫馨,讓人感到舒適愜意,
寬敞的空間用餐環境和親切的服務人員真的相當加分,
桌椅的部份有更新過,很愛這種木製的餐桌,
感覺更有溫度~
我們是星期天一營業就過來,
到了中午12點是客滿的狀況,建議要先訂位喔~
誘人的手工甜點櫃,
每款都是當日限量的喔~真想嘗遍每一種獨特的點心
先來看看菜單的部份,
餐點選擇滿多樣的,
料理有單點式也可搭配套餐,價格平實,
我們先點了份主廚沙拉開開胃,
色彩繽紛的生菜上加了滿滿的起司粉,
搭上清爽的凱薩醬,滋味很不錯,
生菜很爽脆,讓人一口接一口!
再來是套餐中的主廚湯+飲料,
今天的是培根磨菇濃湯,
湯品香濃順口,帶著明顯的奶香味,
飲料我們點了香草拿鐵,洋甘菊柚香茶和伯爵紅茶,
對三款飲料都很滿意,
1.香草拿鐵
泡沫很細緻,喝起來口感溫潤順口,
有著濃郁的鮮奶香味~
2.洋甘菊柚香茶
帶點洋甘菊的香氣,喝起來有柚子的清甜,
是杯清香怡人的飲品,喝了相當舒心
3.伯爵紅茶
這是我每次來蒜頭必喝的飲料,有著誘人的茶香,
後韻回甘,讓我百喝不膩呢!
接著就是香噴噴的主菜上桌了,
我們這天點了義大利麵,燉飯,pizza和煎餅,
1.惡魔風雞肉麵
使用洋蔥大蒜羅勒香料雞肉搭配紅醬煮成,
一上桌就能聞到其辛香味,
醬料帶有點辛辣感,但不會辣得令人無法接受,
麵條軟硬適中,充分吸收了醬汁,吃起來很香和夠味!
雞肉的部份大塊厚食,吃起來很過癮,
肉質新鮮入味,蘸醬一起吃更美味!
店內所使用的醬汁,麵團和甜點都是蒜苗精心製做,
難怪嘗起來格外紮實和美味~
2.金瓜培根藍乳酪pizza,
以奶油白醬為基底,
加上鬆軟南瓜塊,香脆培根,佐以藍乳酪和馬滋瑞拉起司,
一上桌香味撲鼻而來,讓我們忍不住大快朵頤一番,
吃起來有著濃郁的起司香,加上鬆軟有甜甜的南瓜一起吃很對味,
餅皮紮實,能吃到麵粉原使的麥香,還保有酥脆的口感,
原本吃pizza都不愛吃後面那圈的餅皮,
但Aglio家的餅皮真的太好吃了,我都將他們吃個精光~
3.海鮮燉飯
為了食物的美味和新鮮度,店家不使用罐頭醬汁,
而是費工費時的自製醬汁搭配精心敖製的高湯,
燉飯上的海鮮都是新鮮甘甜又大塊,
Aglio對於每道料理都是真材實料,可以吃的美味又安心!
蝦子還很貼心的先去殼囉~
燉飯吸飽了香濃的醬汁,吃起來軟硬度適中,
口感剛剛好,不會像有的燉飯米心偏硬~
4.原味起司煎餅,
我們也好熱愛這道料理,是下午茶中的品項,
一吃就驚豔!
煎餅散發著迷人的香氣,
一口咬下先吃嘗到麵粉的麥香,再來是無比濃郁的起司,
夾著胖胖新鮮的磨菇真是好吃極了!
看看這起司真是太犯規了!
現在回想起來它的美妙滋味,真是垂涎欲滴呢~
原本前面算已經吃飽的我,還是禁不住這煎餅美麗的誘惑,
一大口一大口的品嚐這絕佳美味!
再來是女孩最愛的甜點時刻啦!
我自己的主餐胃和甜點胃是分開的哈哈~
1.Aglio限定香蕉巧克力蛋糕
之前在官網看到po這款甜點時就好想吃吃看,
使用75%苦甜巧克力混合生乳等級鮮奶油,
蛋糕體為巧克力蘭姆戚風 ,香蕉選用的是上等蕉
一吃就愛上,巧克力很香濃,戚風淡糕口感軟綿細緻,
巧克力彷彿在舌尖上跳躍,發揮甜點無窮的魅力.
香蕉新鮮香甜,好似剛剝皮完的口感,
搭上巧克力蛋糕蹦發出絕妙的滋味,令人意猶未盡呢!
2.藍莓重乳酪
這項甜品從外觀看就知道富有層次感,
乳酪蛋糕體純粹使用乳酪和蛋加上一點點的奶油和牛奶
味道上是比較濃郁的
內餡使用進口藍莓自製熬煮成的藍莓果醬,
上頭可愛的裝飾是採用進口藍莓
來個精彩的斷面秀,層次分明呢~
切一片放入嘴裡,先嘗到重乳酪的鮮奶香氣,
搭著酸甜的藍莓醬交織出令人齒頰留香的口感,
味蕾享受著甜品界的多重奏.
這一小口包含了多少甜點師的用心及巧思,
真是一匙入魂;一匙神迷呢!
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