先前多位板橋在地好友推薦他們的日式料理口袋名單,
異口同聲大推板橋八八食堂,
熱愛日式料的我們也趕緊來品嘗這口耳相傳的道地日式佳餚.
店家資訊
地址:新北市板橋區中山路一段273號
電話:02 29523398.
位於板橋熱鬧的中山路上,離板橋車站近,
遠遠就能看到八八食堂白底黑字的醒目招牌,上有代表日本的福神logo,
店名會取為八八食堂,是因為老闆從國外回來和家人團聚,
希望家人都身體安康,並取日本米壽八十八的涵義而取為八八食堂,
聽這一小段店名由來真是格外溫馨.
店門口懸掛著大紅色的燈籠,格外有日式廟會氣息,
晚上用餐時間是客滿的狀況,建議要先訂位,
店內走紅色日系風,搭配木質裝飾和桌椅,滿滿的和風
(下圖是我們用餐完9點多所拍攝)
親切有朝氣的店員會先送上麥茶和精美菜單,
一同來看看品項豐富的菜單吧!
提供多樣日式料理,有壽司,拉麵,丼飯,定食.....等,
琳瑯滿目的日式美食任君挑選.
朋友說海鮮丼飯必點,我們選了丼飯和其他各式料理,
首先上桌的是炙燒牛小排
牛小排約8分熟,吃起來軟嫩多汁,相當入味,
厚實的口感吃起來非常滿足阿!
上面的醬料鹹甜香,搭著juicy牛肉一起吃好美味~
明太子雞翅
看看那燒烤後表皮呈現的油亮光澤,真是讓人食指大動阿!
表皮酥脆,日式醬汁非常香又不會太鹹,
裡面的明太子鹹香誘人,搭著烤得香酥表皮好好吃.
炸蝦天婦羅捲
這道讓我好驚豔,顛覆了對壽司捲的印象
裡面有炸蝦,蟹棒和小黃瓜,
看側面就能知道它的用料非常實在.
拿一個大口咬下,會先嘗到鮮脆的海苔包覆著好吃有Q度的米飯,
再來是炸蝦無比香酥的口感,加上厚實的蟹棒和新鮮的蝦卵,
層次十足,吃起來好過癮呢!
色彩繽紛華麗的八八御膳丼上場啦!
滿滿的新鮮海味都將醋飯給淹沒了,一看到它上桌忍不住喊"好澎湃阿!!"
這一碗實力驚人的海鮮丼中有深海鮭魚生魚片, 鮪魚生魚片,紅甘,北海道干貝,星鰻,
花枝,章魚,松葉蟹肉棒,魚卵,
琳瑯滿目的海鮮讓人不知道要從何吃起,
光是視覺上就是很精彩的饗宴呢!
松葉蟹肉棒
非常鮮甜,肉質佳,吃得到新鮮感,不會夫夫水水的,
搭著上面濃郁的松葉蟹膏一起吃更加提味!
魚卵
一顆顆晶瑩剔透的魚卵,放入嘴中輕輕一咬,
鮮甜的海味在口中迸發擴散,美好的滋味在舌尖上舞動,
令人回味無窮.
章魚
非常大一塊,口感紮實,吃起來Q彈有嚼勁,
深海鮭魚生魚片
色澤鮮豔,吃起來新鮮軟Q,口感相當讚,
讓熱愛生魚片的老公吃得讚不絕口,搭配醋飯大口大口的吃好享受呢!
北海道大干貝
非常大塊且新鮮,吃起來鮮甜無比,
肉質細緻順口,
蝦手捲
來日式料理店我必點手捲,對它有滿滿的愛,
手捲上有一整隻新鮮的大蝦,蝦子也非常鮮甜,肉質飽滿!
海苔脆脆的,不會濕軟,
搭上蘆筍和生菜一起吃清脆爽口,夏天吃手捲真的很開胃呢!
海膽天使紅蝦
這道料理真的是滿滿的海味襲捲而來,
熱愛海鮮的你別錯過唷!
選用上等天使紅蝦,上面覆蓋了濃稠的海膽,
嘗一口就知道什麼是大海的滋味!
海膽口感綿密,帶著海水的鹹味,加上天使紅蝦的鮮甜,
讓人吃一回就上癮的頂級海味!
九州豚骨拉麵
採用道地濃郁豚骨湯頭,搭配多樣配料和美好的叉燒肉
湯頭香醇濃郁,不會偏油或偏鹹,
麵條煮的軟硬適中,吸飽了濃郁的湯頭,吃起來有嚼勁,
配料的表現也很不錯,每一樣我都好喜歡,
叉燒口感軟嫩,帶點油脂吃起來很順口,
叉燒很大一塊,一大口吃進去非常滿足呢~
半熟塘心蛋
這熟度我很喜歡,蛋黃半生熟,
不會有腥味口感又會恰到好處,蛋白QQ彈彈的很好吃!
烤透抽
好大一盤,看了真開心,
透抽非常新鮮,吃起來好鮮甜彈牙,很有嚼勁,
上面的日式醬汁略帶甜味,跟新鮮透抽很對味唷!
淋上清爽開胃的檸檬更具風味!
因為我家老公非常熱愛生魚片,
看我吃海鮮丼吃得很開心,也加碼了生魚片set
荒海刺身盛合
光是看名字就覺得好威阿!
滿滿一大盤的生魚片,我家老公看得好開心阿~
內容物一樣是極為豐盛,
有大花枝,北海道干貝,鮭魚生魚片,鮪魚生魚片,海膽,松葉蟹蟹肉棒,紅甘,章魚,
鮭魚卵
每一項的口感都好得無可挑剔!
讓海鮮老饕的我們是讚不絕口的滿意呢~
推薦給所有熱愛日式料理和海鮮的朋友,
八八食堂真的物超所值.
一起加入yu's happy land粉絲專頁按讚,
會天天更新吃喝玩樂美妝血拼心得.