小語美食特攻隊要來介紹板橋美味的牛肉麵啦!
<阿達師牛肉麵>湯濃料好肉大塊能大大滿足饕客的胃.
店家資訊
地址:新北市板橋區莒光路80號
電話:02 2258 3858
店內環境整潔明亮,但座位的部份靠的太近,
桌跟桌的距離應再調寬一些.
阿達師家料理主打就是牛肉麵,也有提供其他的麵食和滷味,
餐點價位平實
晚餐時饑腸轆轆,
我當天點了紅燒牛肉麵和三樣小菜,
一個人吃的非常飽足,還有點吃不完呢!
牛肉麵一上桌就聞到濃郁的香氣,
不禁令我食指大動阿!
湯頭濃郁甘醇,鹹度合宜,加上鹹菜的提香更夠味,
我品嘗牛肉麵時最愛先喝一口湯,牛肉麵的湯會影響我對整體的觀感,
再來就是牛肉的部份,看照片就知道好大塊阿
牛肉軟嫩帶點QQ的筋,是我喜愛的牛肉類型,
比起有嚼勁的牛肉,我更愛這種軟嫩好入口的牛肉,
嘗起來鮮美,齒頰留香阿!
想起這牛肉的美好滋味真是讓我垂涎欲滴.
麵的部份是常見的陽春麵條,
軟硬度適中,吸附了香濃的湯汁煞是可口~
小黃瓜
吃起來清脆爽口,略酸的口感很開胃,
我每次吃牛肉麵都必點小黃瓜呢!
黑木耳
口感滑溜順口,嘗起來帶點酸甜,
多吃黑木耳有助消化喔~
豬頭皮
灑了滿滿的蔥花,青蔥讓豬頭皮更提味.
吃起來軟Q有嚼勁,是很不錯的配菜.
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