小語的幸福巧虎島

小語美食特攻隊要來介紹板橋美味的牛肉麵啦!

<阿達師牛肉麵>湯濃料好肉大塊能大大滿足饕客的胃.

店家資訊

地址:新北市板橋區莒光路80號

電話:02 2258 3858

店內環境整潔明亮,但座位的部份靠的太近,

桌跟桌的距離應再調寬一些.

阿達師家料理主打就是牛肉麵,也有提供其他的麵食和滷味,

餐點價位平實

晚餐時饑腸轆轆,

我當天點了紅燒牛肉麵和三樣小菜,

一個人吃的非常飽足,還有點吃不完呢!

牛肉麵一上桌就聞到濃郁的香氣,

不禁令我食指大動阿!

湯頭濃郁甘醇,鹹度合宜,加上鹹菜的提香更夠味,

我品嘗牛肉麵時最愛先喝一口湯,牛肉麵的湯會影響我對整體的觀感,

再來就是牛肉的部份,看照片就知道好大塊阿

牛肉軟嫩帶點QQ的筋,是我喜愛的牛肉類型,

比起有嚼勁的牛肉,我更愛這種軟嫩好入口的牛肉,

嘗起來鮮美,齒頰留香阿!

想起這牛肉的美好滋味真是讓我垂涎欲滴.

麵的部份是常見的陽春麵條,

軟硬度適中,吸附了香濃的湯汁煞是可口~

小黃瓜

吃起來清脆爽口,略酸的口感很開胃,

我每次吃牛肉麵都必點小黃瓜呢!

黑木耳

口感滑溜順口,嘗起來帶點酸甜,

多吃黑木耳有助消化喔~

 豬頭皮

灑了滿滿的蔥花,青蔥讓豬頭皮更提味.

吃起來軟Q有嚼勁,是很不錯的配菜.

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