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位於民生社區附近的boka,是間小巧精美的甜點店,

裡面採用乾燥花佈置,多了份親近大自然的美感,

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店家資訊

地址:台北市松山區民生東路5段202-9號

電話:02 2761 9008

官方臉書

https://www.facebook.com/vvbokavv/ 

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擺設盡顯主人家的巧思與細心,

進到這小天地心情格外愉悅舒適

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從外觀就能看到大量的乾燥花,

在這浪漫的氛圍中享用甜點真是種幸福.

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店內主要是提供手作甜點和飲料,

飲料菜單簡單明了.

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甜點櫃有各式特各樣繽紛奪目的點心,

每一種都好賞心悅目,我真的是看到甜品心情就會很好的人.

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  猶豫了好一陣子後選定了第一眼就打中我的玫瑰富士山和小宇宙.

1.玫瑰富士山

採用手工熬煮有機玫瑰果醬加入戚風蛋糕中,

在淋上顏色粉嫩的覆盆子鮮奶油,

光是外觀就無比吸引人.

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食材部份使用日本有機蛋糕粉,四方鮮奶和牧場嚴選雞蛋.

戚風蛋糕棉軟,帶著天然的玫瑰香氣,

不是香料那種很濃郁很人工的味道,

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是好像有朵玫瑰花放於鼻前的那樣清香怡人,

吃起來口感佳,玫瑰味在口中擴散,覺得好幸福呢!

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覆盆子鮮奶油甜而不膩,很爽口,

有著覆盆子的水果香氣,

搭上玫瑰戚風蛋糕真是完美的組合,

上面是可食用級的有機玫瑰花瓣,

搭著蛋糕一起吃更有一番風味呢~

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這麼好吃的甜點真的會捨不得吃完它呢!

 

2.小宇宙

是款具有多層次的巧克力蛋糕,

運用法國米歇爾72%巧克力慕絲,芒果果泥,杏仁奶油餡交織出獨特的滋味.

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巧克力慕絲香濃綿密,不會甜膩,

內層的芒果泥清甜口感很細緻,

杏仁奶油帶有些許的草本香,光是用聞的就好吸引人,

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切一小塊放入嘴中,真是享受呢!

同時嘗到巧克力的醇,芒果泥的甜,杏仁奶油的香,

底下的巧克力塔皮酥脆,咬起來能感受到麵粉香.

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飲料的部份我們點了水果類的茶,

表現也都在水準之上.

1.冰釀蘋果茶

淡淡的蘋果香,不會太甜,

茶本身甘醇順口好喝,搭小宇宙一起喝很對味.

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2.玫瑰蜜桃煎茶

我是個道地的玫瑰控,看到有玫瑰系列的都想點呢!

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喝一口會先聞到玫瑰的香氣,再來是佛手柑特有的味道,

茶漫著好聞的水果香也很回甘.

這玫瑰煎茶我是配玫瑰富士山蛋糕一起喝,

兩者玫瑰產品可說是相得益彰.

整體來說對於boka極滿意,過些天還要再去吃一次玫瑰富士山~

大力推薦跟我一樣熱愛甜點的朋友

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