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位於民生社區附近的boka,是間小巧精美的甜點店,
裡面採用乾燥花佈置,多了份親近大自然的美感,
店家資訊
地址:台北市松山區民生東路5段202-9號
電話:02 2761 9008
官方臉書
https://www.facebook.com/vvbokavv/
擺設盡顯主人家的巧思與細心,
進到這小天地心情格外愉悅舒適
從外觀就能看到大量的乾燥花,
在這浪漫的氛圍中享用甜點真是種幸福.
店內主要是提供手作甜點和飲料,
飲料菜單簡單明了.
甜點櫃有各式特各樣繽紛奪目的點心,
每一種都好賞心悅目,我真的是看到甜品心情就會很好的人.
猶豫了好一陣子後選定了第一眼就打中我的玫瑰富士山和小宇宙.
1.玫瑰富士山
採用手工熬煮有機玫瑰果醬加入戚風蛋糕中,
在淋上顏色粉嫩的覆盆子鮮奶油,
光是外觀就無比吸引人.
食材部份使用日本有機蛋糕粉,四方鮮奶和牧場嚴選雞蛋.
戚風蛋糕棉軟,帶著天然的玫瑰香氣,
不是香料那種很濃郁很人工的味道,
是好像有朵玫瑰花放於鼻前的那樣清香怡人,
吃起來口感佳,玫瑰味在口中擴散,覺得好幸福呢!
覆盆子鮮奶油甜而不膩,很爽口,
有著覆盆子的水果香氣,
搭上玫瑰戚風蛋糕真是完美的組合,
上面是可食用級的有機玫瑰花瓣,
搭著蛋糕一起吃更有一番風味呢~
這麼好吃的甜點真的會捨不得吃完它呢!
2.小宇宙
是款具有多層次的巧克力蛋糕,
運用法國米歇爾72%巧克力慕絲,芒果果泥,杏仁奶油餡交織出獨特的滋味.
巧克力慕絲香濃綿密,不會甜膩,
內層的芒果泥清甜口感很細緻,
杏仁奶油帶有些許的草本香,光是用聞的就好吸引人,
切一小塊放入嘴中,真是享受呢!
同時嘗到巧克力的醇,芒果泥的甜,杏仁奶油的香,
底下的巧克力塔皮酥脆,咬起來能感受到麵粉香.
飲料的部份我們點了水果類的茶,
表現也都在水準之上.
1.冰釀蘋果茶
淡淡的蘋果香,不會太甜,
茶本身甘醇順口好喝,搭小宇宙一起喝很對味.
2.玫瑰蜜桃煎茶
我是個道地的玫瑰控,看到有玫瑰系列的都想點呢!
喝一口會先聞到玫瑰的香氣,再來是佛手柑特有的味道,
茶漫著好聞的水果香也很回甘.
這玫瑰煎茶我是配玫瑰富士山蛋糕一起喝,
兩者玫瑰產品可說是相得益彰.
整體來說對於boka極滿意,過些天還要再去吃一次玫瑰富士山~
大力推薦跟我一樣熱愛甜點的朋友
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