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推薦位於香火鼎盛的烘爐地附近的尼克叔叔,提供別具巧思的創意料理,

吃一次就讓人意猶未盡和非常驚豔呢!

店家資訊

店名:尼克叔叔創意料理

  (南勢角捷運站騎u bike約5分鐘)

電話:02 2948 8121

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店家外觀是平實原木風,

室內的裝飾秉持環保愛地球的理念,使用了不少再生元素的產品,

每個角落都有令人會心一笑的驚喜.

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整體風格是居家溫馨風,感覺相當自在,

 

特別喜歡這裡的木桌,質感溫潤用餐更加放鬆愜意.

店內不收服務費,餐具和打包是採自助式,

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店老闆是對於美食有種擇善固執,堅持用好的食材做美味佳餚,

也時時刻刻發想各式料理,讓顧客嘗到不一樣食材的新鮮原味.

先來看看尼克叔叔提供的創意菜單吧!

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店內有販售自家烘焙的咖啡豆,

喜歡香醇咖啡的朋友千萬別錯過,

買一包咖啡豆,就能在自家享受高品質的咖啡.

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蔬菜濃湯

湯品一上桌就傳來帶著奶油的香味,

採用牛奶熬煮蔬菜為湯底

呈現金黃的色澤,喝起來有濃郁的玉米香又帶點蔬菜的天然甘甜

裡面有豐富的蔬菜類配料,是道美味又營養的湯品!

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黯然銷魂鴨胸飯

有看過食神的朋友一定懂得黯然銷魂飯的魅力,

尼克叔叔將常見的叉燒換成肥美多汁的鴨胸,

甫上桌就吸引了我們的目光,

滿滿誘人的鴨胸肉豪邁的舖在香噴噴的炒飯上,

點綴翠綠色的蔬菜,更令人食指大動啦!

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鴨胸肉呈現淡粉色的色澤,

吃起來肉質軟嫩又帶著Q勁,肥美的皮搭著肉一起吃口感更滑順.

好愛尼克叔叔家的鴨胸,不乾不柴又juicy呢!

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底下的炒飯吃一口就懂得什麼是驚豔,

老公吃一口的感想就是:太香啦! 太香啦! 太香啦!

他的反應真是有點嚇到我,也趕緊挖一口炒飯放入嘴中,

真的是非常的香,不像外面的醬油炒飯那樣單調,

是很有層次的口感,先是誘人的香再來是鴨胸特有的氣味,

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炒飯的米粒口感分明,也不會太黏稠,

是我很愛的溼潤度.

實在太好奇這炒飯怎麼會如此的香?

一問老闆之下才知道是加入了鴨油下去炒,才有如此特殊的風味阿!

 

檸檬蝦

這是尼克叔叔推出的新菜色,

這道料理有好多品項,看得我是心花怒放,兼具一日所需的營養.

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有草蝦,麵包+特調奶油,蔬菜捲,水果,火腿捲,芥末小黃瓜和歐姆蛋,

這樣豐盛的料理真的很澎湃阿!

第一個進攻的就是我最愛的草蝦,非常大隻,

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一旁有主廚精心用糖淹漬過的檸檬片,

檸檬的微酸讓草蝦變的更加鮮甜,

這檸檬片好吃到讓平時不愛檸檬的老公頻頻稱讚~

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蝦子很Q彈,吃起來很有嚼勁又美味,吃一次就愛上的迷人滋味!

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附餐麵包裡面有奶油抹醬,吃起來甜而不膩,

麵包外皮鬆軟可口,一次附上三個飽足感十足呢!

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芥末小黃瓜

外面一般都是鹽漬或是加入梅子調味,

尼克叔叔提供令人耳目一新的芥末口味,吃起來帶點嗆辣很過癮,

小黃瓜本身輕脆,夏天吃消暑又開胃呢!

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當季水果

一般套餐或早午餐提供的水果都是芭樂,蘋果或柳丁類的,

很少看到有這樣大塊芒果和火龍果的,

內容有芒果,蘋果,鳳梨,香蕉和火龍果

每一樣都新鮮香甜,我吃的津津有味呢!

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火腿捲

煙燻過後的火腿包裹著新鮮的蘆筍,

讓火腿這樣食材變的更加健康有味,蘆筍鮮甜可口,

配上鹹香的火腿真是對味!

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歐姆蛋

有著耀眼的金黃色外皮的蛋包好吸引人,

口感軟嫩濕潤,也可以搭麵包一起吃,

吃的到純正的蛋香~

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奶燴洋菇

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有著圓圓胖胖的外型,看起來好可愛,

吃起來Q彈又帶點滑溜感,蘑菇也很夠味,帶著胡椒的香氣!

 

 紫蘇松阪

採用頂級松阪肉配上秘製紫蘇梅醬汁,

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吃起來帶著紫蘇梅的酸甜口感,讓本來就較Q的松阪肉更加清爽好吃,

松阪肉切的很薄好入口,也能完整吸附醬汁,

平時不愛吃豬肉的我也對這道讚不絕口呢!

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 黑芝麻磅蛋糕

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一般市面上都以檸檬或果香磅蛋糕為主,

尼克叔叔推出少見的黑芝麻磅蛋糕,我非常愛黑芝麻,

第一次來就能碰上新品上市覺得好幸運呢!

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一切開就聞到香濃的黑芝麻味,

吃起來是相當香醇又濃郁的黑芝麻風味,

蛋糕體口感紮實細緻,濕潤度剛剛好,

讓人一片接一片吃個不停呢!

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鐵觀音

喝起來有純正的茶香,不會苦或澀,

尾韻回甘迷人,讓人沉浸在品茗的樂趣中.

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薄荷檸檬水

跟一般的檸檬水不一樣的是加入新鮮薄荷,喝起來有薄荷微涼的清香,

和檸檬交織成如蔚藍海洋般清涼的飲品.

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拿鐵

採用純正鮮奶,有著天然香濃的奶香,

喝起來泡沫綿密細緻,帶著迷人又醇厚的氣味!13934813_1236682199683922_4179950997757897080_n  

一訪尼克叔叔的心得非常滿意,

對於創意料理相當驚豔阿!

吃完當天就推薦給身邊的親朋好友,一定要親自來品嘗這美味佳餚~

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