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推薦位於香火鼎盛的烘爐地附近的尼克叔叔,提供別具巧思的創意料理,
吃一次就讓人意猶未盡和非常驚豔呢!
店家資訊
店名:尼克叔叔創意料理
(南勢角捷運站騎u bike約5分鐘)
電話:02 2948 8121
店家外觀是平實原木風,
室內的裝飾秉持環保愛地球的理念,使用了不少再生元素的產品,
每個角落都有令人會心一笑的驚喜.
整體風格是居家溫馨風,感覺相當自在,
特別喜歡這裡的木桌,質感溫潤用餐更加放鬆愜意.
店內不收服務費,餐具和打包是採自助式,
店老闆是對於美食有種擇善固執,堅持用好的食材做美味佳餚,
也時時刻刻發想各式料理,讓顧客嘗到不一樣食材的新鮮原味.
先來看看尼克叔叔提供的創意菜單吧!
店內有販售自家烘焙的咖啡豆,
喜歡香醇咖啡的朋友千萬別錯過,
買一包咖啡豆,就能在自家享受高品質的咖啡.
蔬菜濃湯
湯品一上桌就傳來帶著奶油的香味,
採用牛奶熬煮蔬菜為湯底
呈現金黃的色澤,喝起來有濃郁的玉米香又帶點蔬菜的天然甘甜
裡面有豐富的蔬菜類配料,是道美味又營養的湯品!
黯然銷魂鴨胸飯
有看過食神的朋友一定懂得黯然銷魂飯的魅力,
尼克叔叔將常見的叉燒換成肥美多汁的鴨胸,
甫上桌就吸引了我們的目光,
滿滿誘人的鴨胸肉豪邁的舖在香噴噴的炒飯上,
點綴翠綠色的蔬菜,更令人食指大動啦!
鴨胸肉呈現淡粉色的色澤,
吃起來肉質軟嫩又帶著Q勁,肥美的皮搭著肉一起吃口感更滑順.
好愛尼克叔叔家的鴨胸,不乾不柴又juicy呢!
底下的炒飯吃一口就懂得什麼是驚豔,
老公吃一口的感想就是:太香啦! 太香啦! 太香啦!
他的反應真是有點嚇到我,也趕緊挖一口炒飯放入嘴中,
真的是非常的香,不像外面的醬油炒飯那樣單調,
是很有層次的口感,先是誘人的香再來是鴨胸特有的氣味,
炒飯的米粒口感分明,也不會太黏稠,
是我很愛的溼潤度.
實在太好奇這炒飯怎麼會如此的香?
一問老闆之下才知道是加入了鴨油下去炒,才有如此特殊的風味阿!
檸檬蝦
這是尼克叔叔推出的新菜色,
這道料理有好多品項,看得我是心花怒放,兼具一日所需的營養.
有草蝦,麵包+特調奶油,蔬菜捲,水果,火腿捲,芥末小黃瓜和歐姆蛋,
這樣豐盛的料理真的很澎湃阿!
第一個進攻的就是我最愛的草蝦,非常大隻,
一旁有主廚精心用糖淹漬過的檸檬片,
檸檬的微酸讓草蝦變的更加鮮甜,
這檸檬片好吃到讓平時不愛檸檬的老公頻頻稱讚~
蝦子很Q彈,吃起來很有嚼勁又美味,吃一次就愛上的迷人滋味!
附餐麵包裡面有奶油抹醬,吃起來甜而不膩,
麵包外皮鬆軟可口,一次附上三個飽足感十足呢!
芥末小黃瓜
外面一般都是鹽漬或是加入梅子調味,
尼克叔叔提供令人耳目一新的芥末口味,吃起來帶點嗆辣很過癮,
小黃瓜本身輕脆,夏天吃消暑又開胃呢!
當季水果
一般套餐或早午餐提供的水果都是芭樂,蘋果或柳丁類的,
很少看到有這樣大塊芒果和火龍果的,
內容有芒果,蘋果,鳳梨,香蕉和火龍果
每一樣都新鮮香甜,我吃的津津有味呢!
火腿捲
煙燻過後的火腿包裹著新鮮的蘆筍,
讓火腿這樣食材變的更加健康有味,蘆筍鮮甜可口,
配上鹹香的火腿真是對味!
歐姆蛋
有著耀眼的金黃色外皮的蛋包好吸引人,
口感軟嫩濕潤,也可以搭麵包一起吃,
吃的到純正的蛋香~
奶燴洋菇
有著圓圓胖胖的外型,看起來好可愛,
吃起來Q彈又帶點滑溜感,蘑菇也很夠味,帶著胡椒的香氣!
紫蘇松阪
採用頂級松阪肉配上秘製紫蘇梅醬汁,
吃起來帶著紫蘇梅的酸甜口感,讓本來就較Q的松阪肉更加清爽好吃,
松阪肉切的很薄好入口,也能完整吸附醬汁,
平時不愛吃豬肉的我也對這道讚不絕口呢!
黑芝麻磅蛋糕
一般市面上都以檸檬或果香磅蛋糕為主,
尼克叔叔推出少見的黑芝麻磅蛋糕,我非常愛黑芝麻,
第一次來就能碰上新品上市覺得好幸運呢!
一切開就聞到香濃的黑芝麻味,
吃起來是相當香醇又濃郁的黑芝麻風味,
蛋糕體口感紮實細緻,濕潤度剛剛好,
讓人一片接一片吃個不停呢!
鐵觀音
喝起來有純正的茶香,不會苦或澀,
尾韻回甘迷人,讓人沉浸在品茗的樂趣中.
薄荷檸檬水
跟一般的檸檬水不一樣的是加入新鮮薄荷,喝起來有薄荷微涼的清香,
和檸檬交織成如蔚藍海洋般清涼的飲品.
拿鐵
採用純正鮮奶,有著天然香濃的奶香,
喝起來泡沫綿密細緻,帶著迷人又醇厚的氣味!
一訪尼克叔叔的心得非常滿意,
對於創意料理相當驚豔阿!
吃完當天就推薦給身邊的親朋好友,一定要親自來品嘗這美味佳餚~
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