小語的幸福巧虎島

來到下午茶的發源地-英國,

怎能錯過道地的英式下午茶呢?

出發前就做了許多功課,鎖定連凱特王妃都愛的The goring hotel,

所推出的下午茶廣受英國大眾和海外遊客的喜愛.

若是假日前往,須提前多日訂位.

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位於繁華的維多利亞區,從victoria地鐵站步行約5分鐘,

我們有預先線上訂位,

要先輸入信用卡號過卡,但不會先扣金額,

下午茶的部份每天有15:00,15:30和16:00三個時段.

選了最適合喝下午茶的15:00來造訪鼎鼎大名的The goring hotel.

一進門是潔白帶點尊榮感的接待大廳,

會有如英國紳士的服務員接待,並協助寄放外套和包包,

寄放的號碼牌也好吸睛阿!

下午茶用餐區極為富亮堂皇,好似中古歐洲的宮殿,

以耀眼的金色為基調,搭上沉穩的古銅色和暗紅色,

營造出低調的奢華感,能在品嘗下午茶真是太美妙了!

餐桌也是井然有序,

桌上也擺好下午茶必備的相關用品,

the goring hotel的下午茶有3種價位,

FTERNOON TEA:茶,點心  ---42.5英磅 

AFTERNOON TEA WITH BOLLINGER: 茶,點心和香檳 ---52.5英磅 

AFTERNOON TEA WITH BOLLINGER ROSÉ :茶,點心和粉紅香檳---62.5英磅

疼我的老公說難得來一次,就讓我點有香檳款的下午茶,

第一次能邊品嚐下午茶邊喝香檳好棒的享受呀!

服務員倒香檳的樣子也好優雅,看了賞心悅目呢~

香檳的口感香醇順口,輕輕啜一口更能嘗到它的美妙滋味.

這時候發生了個小插曲,心情大好的我竟然粗心的打翻了香檳,

周遭4位服務員以迅雷不及掩耳的速度幫我們處理桌面,

更換桌巾,並細心詢問我洋裝是否Ok?

有條不紊的處理模式令人讚賞!

 他們還相當貼心的又重新上一杯香檳給我,the goring hotel的服務真好的沒話說!

茶的部份我跟老公都選了the goring afternoon blend,

是飯店自身的品牌茶,

茶具高貴典雅,但它非常的重,在倒茶時滿費力的

一旁盛裝方糖的器具也是一樣的高貴別緻,

the goring自家品牌的茶非常的香,

喝起來甘醇不澀,尾韻非常優雅迷人,

輕啜一口,喝到的是傳統英國的美好氛圍.

接著是上開胃小點-蔬菜慕絲

上面一小塊粉紅色的是生鮭魚,因為我不敢吃生食,

就交給老公處理了,他說非常新鮮口感也很不錯!

上方白白的慕絲帶點鮮奶味,沒有特殊的氣味,

搭著下方蔬菜慕絲一起吃,口味滿新奇特別的.

正宗英式三層架下午茶登場囉

最下層是鹹的三明治,

有鮭魚,火腿,雞肉和帶芥末香氣但不會辣的口味,

三明治吐司鬆軟,內餡很可口,

三兩下就吃完一個了!

很大一塊,中間有一層沒塗餡料,可以分成兩大塊吃!

這邊下午茶一大特點是當我們用完其中一層食物時,

帥氣的服務員會主動詢問是否要再加什麼口味?

真的好貼心阿!!

三明治的部份我們有再續一次,

不過胃最大的空間應該是給了無比誘人的司康!

我最愛的司康

這裡的司康真的太讓人驚豔啦!!

咬一口心裡吶喊著:這太好吃啦!!以後吃不到該怎麼辦?

印象中的司康都比較乾和硬.

但這裡的司康好鬆軟~

有原味和蔓越莓兩種口味,蔓越莓單吃就有果乾香氣,

加上外酥內軟的口感真是太棒了!

但我還是更愛原味的抹上奶油,

那鬆軟綿密帶著濃郁奶油香的滋味,好吃到飄飄然,像身處天堂般,

抹了香醇低負擔奶油後的司康變的更濕潤,

奶油都奔跑到司康的細孔中那樣的和司康融合

彷彿聽到有可愛小天使在一旁奏樂的感覺!!

光是司康我們就續了2次,真的太美味到欲罷不能阿!

回台灣後好想念這天使司康阿!!

上層甜點

很大方的一次就上了五款甜點,

我好愛英式馬卡龍,巧克力蛋糕和蜜糖奶油塔.

巧克力蛋糕口感軟綿細緻,帶點苦甜的滋味,

嘗起來不會太甜膩又有濃濃巧克力香氣,

搭茶一起食用非常對味!

英式馬卡龍

外型跟一般我們熟知的馬卡龍很相近,

但外層的口感是截然不同的,

有別於一般的薄脆,這的外層是綿軟細緻的,

有點像濕潤度完美的蛋糕,入口即化讓我們印象太深刻了!

內層巧克力夾心帶點濃稠感,蘊含著迷人的巧克力香!

蜜糖奶油塔

外型很吸睛,上方還有像蜂巢的糖片,

外層是有點像果凍的薄膜,甜甜的又很咕溜,

內層是不會太甜的奶油餡,

口感很特別,是道偏軟綿的甜點,

在台灣沒有吃過類似的樣式.

甜點的部份我們有再續一次上述的這三樣,

其他兩品是老公吃的,評價也很不錯~

我們吃了足足90分鐘,非常的飽又滿足,

飽到連晚餐都省了,也是滿划算的~

大力推薦有來英國玩的朋友可以來品嘗這道地英式下午茶

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