最近在板橋很火熱的文青網美風麵店-呷麵呷麵討論度很高,
據說是銅板價的親民價格,餐點相當美味,CP值極高,
趁著悠閒的假日傍晚和老公一同來嚐鮮,
盡情的點了許多樣餐點,總價也不會傷荷包,吃的好過癮.
推開門後是帶有文青氣息的溫暖空間,
牆面上和餐桌都有讓人會心一笑的巧思,
桌面相當寬敞,坐起來舒適不有壓迫感,
前台有琳瑯滿目的小菜和飲料櫃,多品項任君挑選.
再來看看菜單,
主要提供麵食和各式小點,也有水餃、蒸餃…等選擇.
呷麵三醬乾拌麵
一般來說頂多看到雙醬拌麵,呷麵的是陳年豆瓣醬+麻醬+炸醬,
三種醬拌開後交織出誘人又富層次的香氣,
這個香味可說是讓人魂牽夢縈,這味道真的很有記憶點,
嚐起來有麻醬的芝麻味、炸醬的鹹香再搭配豆瓣醬馥郁的氣息,
光是只吃拌麵就讓人頻頻稱讚!
吃乾麵就要點個湯,呷麵的湯相當平價,
不用貴松松就能喝到香醇迷人的湯品,
先來個野菇雞肉湯
湯品醇厚富有滋味,喝的到鮮甜,
雞肉大塊滑嫩,三兩下就被我喝個精光,
尤其時序即將入冬,正是喝湯的好時節!
金針菇排骨酥湯
滿滿金針菇口感滑滑的,咬著咬著有股清香,
排骨酥肉綿軟帶有香氣.
小菜-響記卜肉
外皮香酥,肉質鮮美軟嫩,帶著油花多了份滑順感,
是道表現很不錯的小菜
一般家常小菜味道也是可圈可點,
份量上也充足,吃的很滿足
紅油抄手拌麵
一上桌就傳來迷人的味道,拌勻後可說是香氣日溢,
麵條Q彈帶有咬勁,包裹了辛香夠味的紅油拌醬,
有辣的香和提味但不會到嗆和麻,個人相當喜歡的辣感,
抄手大顆飽滿,皮薄內餡紮實,單吃或配麵都很可口!
再搭配一杯蔓越莓果醋真是合拍,
冰涼的蔓越莓果醋酸酸甜甜,喝起來沁人心脾.
鮮蝦水餃
顆顆渾圓飽滿,感覺的出來內餡很有誠意,
一口咬下溢出鮮甜肉汁,裡面有鮮甜彈牙的蝦蝦,
菜肉比例恰到好處,直接吃原味或蘸醬皆宜.
杏仁紅豆酥餅
吃飽喝足後少不了來個小巧的飯後甜點,
小而美的酥餅是個不錯的選擇,
層層香酥,裡面包著香甜不膩口的紅豆內餡,再配上杏仁,
吃上一顆真是美好享受阿!
初訪整體心得很滿意,之後會想再來嚐嚐其他菜色~
店家資訊
地址:新北市板橋區文德路18號
電話:02 2240 8068
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