位於熱鬧繁華大安區的URBN culture帶有強烈的異國風格,
提供匠心獨運的蔬食料理,顛覆一般人對於蔬食餐點的印象,
沉浸於URBN營造出的特殊氛圍別有一番風情.
店家資訊
地址:台北市大安區基隆路二段252號
電話:02 23788322
店面招牌上標示著urbn所提供的主題:手工精釀啤酒,美食,音樂,藝術和文化氣息,
從店門口的裝潢擺設就能感受到濃濃的美式風情.
店內分為1,2樓,各有其風格及異國氛圍,
1樓主基調是色彩鮮艷的美式風格,
繽紛的配色和大型的塗鴨都予與我們耳目一新的感受,
坐這這樣別具風貌的吧台前小酌,
真是讓身心都無比的放鬆和自適,找個三五好友,
選個輕鬆愉悅的週末夜,在此享受純然的悠久時光!
1樓用餐區寬敞舒適,
燈光帶點澄色的暈黃,不太明亮的空間營造出柔美的氣氛,
現場有許多外籍客人,聽著英語交談聲此起彼落,
異國風情也就更加濃厚了!
通往2樓的木質樓梯間也相當有質感,
店內許多角落都能發掘老闆的巧思與藝術元素,
2樓同樣是具有濃烈的異國風,
採用石板素材為桌面,大片的暗灰色人像素描及石磚牆面
整體風格偏向義式時尚風,讓人眼睛為之一亮!
2樓前端右側有個非常吸引人的角落,
一旁落地窗的設計,配上綠意盎然的植物,
自成一個寧靜快意的小天地,
白天和夜晚有著各自的風情和迷人之處,
四個座位的花紋都不一樣,
由此可見老闆的細心與巧司阿!
你最喜歡哪一個花色呢?
URBN提供創意蔬食餐點,是屬於無肉料理,
若有加入蔥蒜的料理會特別備注,
最吸引我的還是蔬食漢堡這個品項,以往吃的一定是魚肉類漢堡.
全植小盤-蒜辣杏鮑菇
一上桌就帶著強烈的蒜香,大塊飽滿的杏鮑菇看起來就極美味,
呈裝的鐵板非常燙,食用時要注意不要燙到喔!
是使用橄欖油加上大量的蒜下去爆炒,
吃起來有著明顯的蒜香再加上點嗆辣,非常夠味和過癮,
杏鮑菇非常的Q彈,吃起來很有嚼勁,越吃越香,非常開胃
一旁還有附香料麵包,外酥內軟,
吃起來有著好聞的香草氣味,
搭拌炒的蒜料一起吃也好美味!
含奶小盤-炸菠菜起司餛飩
光聽名字就覺得非常特別,
色澤上也很好看,底下淋的是橄欖油加上薄荷&泰式紅油,
外皮酥脆,吃起來還有卡滋卡滋的聲響,
裡面是新鮮菠菜加上香濃起司,
吃一口滿滿的菠菜清香和起司濃郁的奶香在口中化開,
真是道美味的創意小點.
香蕉哈花生,
裡面有花生醬,巧克力,香蕉和牛奶,
喝起來香甜順口,有的花生和巧克力特有的濃厚香氣,
嘗的到淡淡的優雅的香蕉滋味,加上牛奶的口感,
非常滑順又不會太甜或膩口!
西班牙水果調酒
來餐酒館怎麼能少一杯合拍的酒呢?
我請店家推薦我帶有果香的調酒,
是以紅酒為基底,加入大量新鮮水果,
喝起來甘醇順口,不苦不澀,
略帶點酸,加上水果的清甜,是款我很喜歡的紅酒!
喝酒不開車不騎車,未滿18歲不得飲酒
泰式酸辣手工菠菜義大利麵
紅通通的醬汁看起來就好開胃阿!
裡面有泰式香料,腰果,大蒜,辣椒和香菜,
吃起來醬汁香辣夠味,又帶點腰果和香菜的氣味,
是道較重口味的料理,我非常愛!
手工菠菜義大利麵是主廚精心製成,
加入切碎的菠菜和麵團一起揉,
麵條中有著自然的菠菜清香,
吃起來很Q很有嚼勁,配上泰式酸辣醬好對味阿!
焦糖洋蔥漢堡
URBN家的漢堡心是由天貝,黑豆,糙米,藜麥,亞麻仁子,燕麥,洋蔥和蒜製成的,
吃起來口感非常紮實,有著蔬食的清爽和香氣,麵包蓬鬆綿軟
加上巧達起司,新鮮生菜,番茄和焦糖洋蔥,
口感層次相當豐富,
焦糖洋蔥炒的軟嫩,充滿吸飽了含糖的醬汁,
嘗起來有著焦糖香,少了辛辣的口感,夾在漢堡中享用更加提出鮮味!
看著這融化的起司,我又不禁懷念起這美好的滋味阿~
漢堡類有附脆薯,
上面撒有洋香菜和CAJUN粉,吃起來香氣十足,
薯條本身香脆可口且不油膩,
單吃就非常好吃,能吃到馬鈴薯的原味香氣!
甜點-檸檬塔
檸檬塔一直是我心目中第一名的塔類甜點,
好愛它金黃色的檸檬餡和香酥的塔皮,
挖一口放入嘴裡,濃郁的檸檬香瞬間滿溢,
好愛這酸酸甜甜帶著酸V的口感呀!
有著檸檬迷人的清香且不會太酸,
塔皮外硬脆內鬆軟,有著濃濃的香氣,
搭著檸檬餡一起吃,每一口都是享受呢!
推薦給喜歡異國風情和蔬食料理的朋友~
*9/28UREN culture2店開幕唷*
2店是在熱鬧的新光三越百貨A11 B2,
台北市信義區松壽路11號B2
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wow!! 晚上去是完全不一樣的fu椰
我有看過你白天的食記,真是截然不同的氛圍阿! 改天我想白天去看看~