先前老公安排了鹿谷一日遊,
在做功課的時候有看到這家<銀杏森林>評價不錯,
店家生意很好,建議一定要預先訂位,
到中午12點半左右當日的食材已用罄(除了訂位保留的)
店家資訊
地址:南投縣鹿谷鄉羊彎巷800之一號
電話:04 9267 6918
我們是因為很早就出發,大約10點半就到了,
剛好戶外有兩個人的空位,不過用餐就限制約90分鐘
這位製茶師傅人很客氣和熱情,
介紹了許多關於茶的小知識,跟他聊的滿開心的,
重點是這邊的茶真的好喝!
室內用餐區以溫潤的原木設計為基調,
予人輕鬆舒適之感,飄著陣陣的火鍋香氣讓人食指大動阿!
店內也有販售當地的特產,
我非常喜歡竹筍餅乾,香脆好吃,
戶外的位置很不錯,可以遠眺壯麗的美景,
11月的鹿谷這邊還不會太冷,也有不少的銀杏換上金黃色的衣裳,
在戶外區用餐別有一番風情!
再來看看菜單的部份,老闆娘大推銀杏養生火鍋,
是店內熱銷的招牌唷!
養生銀杏牛肉鍋
有一鍋裡面有不少料的銀杏湯底,一大盤少見的蔬菜,
佐料,蛋和超好吃的茶凍!
我覺得主打是在滿滿的一大盤新鮮的各式蔬菜,
每一種口感都很棒.
份量對我跟先生來說都足夠吃的飽.
牛肉就是一般小火鍋的肉片,
肉質普遍,
特色:以新鮮蔬果,加入銀杏果,決明子,草果,冬蟲夏草,薑,枸杞子...等十餘種中藥材搭配
銀杏養生湯帶有點自然的甘甜,不會有太明顯的中藥味
口味略清淡,不會太鹹,單喝也很OK,
水蓮很清脆,口感不錯,配上銀杏湯底多點甜香.
這芋頭粿非常軟Q,帶著芋頭的自然清香,
香菇滑順嫩,咬起來口感很不錯,滋味鮮甜
看起來很特別的白蟲草,
吃起來沒有太明顯的味道,口感脆脆的,
火鍋的配料真的很多,我一個人無法吃完,
吃的非常飽足,火鍋真是暖胃又暖心.
靠近中午時雲霧湧上,
頓時間雲霧繚繞的樣子有點像仙境,
在這麼美的地方享用火鍋好幸福阿!
天堂鳥冰茶
這超好吃,喝一口就愛上呢
酸中帶甜微酸V的感覺很棒,茶香很回甘唷~
超好吃茶凍
這茶凍真的是讓我驚豔,太好吃太香啦!
是清新自然的茶香,好吃到我還外帶4個路上吃~
吃完火鍋後可以到旁邊的銀杏步道走走拍照,
金黃色的銀杏好有秋天的氛圍呢!
延伸閱讀(秋冬就是要吃火鍋)
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