小語的幸福巧虎島

新埔這一帶的美食真的是臥虎藏龍,

這次要分享的是平價日式料理-千壽司,炸雞烏龍麵跟鮭魚握壽司都很棒!

店家資訊

地址:新北市板橋區介壽街26號

電話:02 2254 7771

標榜的是平價日式料理,採現點現做制,讓顧客嘗到新鮮料理

因為評價不錯,用餐時間常是高朋滿座,

未訂位的話有時候要在現場等一陣子!

先來看看菜單,以日式料理的價位來說算平價,

品項眾多,有附免費的熱茶.

讚岐炸雞烏龍麵

這道料理是老公來千壽司必點的項目,

不用100元就能享受到Q彈烏龍麵跟日式炸雞

炸雞是加在高湯中,外皮溼潤,還是嘗的到麵衣香,雞肉軟嫩,

湯頭帶有昆布的香氣,是偏清淡的湯頭,

烏龍麵Q彈有嚼勁,滑溜順口!

五味章魚

 新鮮章魚配上爽脆生菜絲,再淋以夠味的五味醬,

是道清爽的開胃小菜,章魚鮮甜富嚼勁!

照燒雞腿定食

有附沙拉,小菜,味噌湯,甜品和主食照燒雞腿,

小菜的部份我個人覺得普通,沒什麼味道,

沙拉是清爽的和風醬,嘗起來滿開胃!

照燒雞腿是以油炸的方式,

表皮香酥脆,帶著照燒的鹹甜香,很下飯

肉質不錯可惜不夠juicy!

炙燒鮭魚握壽司

我到日式料理店必點的就是炙燒鮭魚壽司,太愛它柔軟肥美的滋味

選用新鮮鮭魚烤到約4-5分熟,淋上醬汁和蔥花,

整個放入嘴裡,先嘗到鮭魚軟嫩鮮甜的滋味,再來是蔥花的提味,

醋飯軟硬適中,些微的酸味和鮭魚很搭!

千壽司以價位和食材新鮮度來說,整體表現不錯,

分享個人心得給大家,謝謝收看

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