名聞遐邇的雅香石頭火鍋是大家熟悉的好味道,
先前跟老公討論說:好懷念雅香石頭火鍋那誘人的香氣阿!
心動就要馬上行動的我,選了個假日中午一解對於美食的相思!
店家資訊(西門店)
地址:台北市萬華區成都路159號
電話:02 2381 0255
假日中午12點店內座位已坐8成,約12點半就客滿囉
建議各位饕客11點多來較可避免排隊的狀況!
一進店內就聞到極濃郁的炒肉香氣,
阿!就是這個味道呢!勾起了兒時一家來雅香用餐的美好回憶!
假日開鍋以人頭計算, 採自助式取餐,
先拿好基本的料後會有店員幫忙炒料.
火鍋料,蔬菜跟海鮮類應有盡有,
以盤子的顏色區分價格.
有熱心的店員跟我推薦要拿<乾魷魚>當爆香炒料的配料,
說這是內行人才知道的小秘方,炒起來特別的香唷!
醬料區很豐富,一般所需要的佐料皆有提供
特製的黃金沙茶,
秘製醬汁聞起來特別香,鹹度也適中,
是非常特別的醬汁,沾什麼料都好吃.
第一輪先拿蔬菜,火鍋料和海鮮
蚵仔大顆又飽滿,看起來就好新鮮可口
排骨酥也是雅香的招牌之一,
嘗起來酥軟,吸附了香濃的湯底,帶著香甜滋味
帆立貝
蛋餃
皮薄內餡飽滿,富含鮮美肉汁
再來就是石頭火鍋的重頭戲-爆香炒料,
在熱油逼逼波波作響的石鍋中加入炒料,肉片和乾魷魚,
刷的一聲開始進行美味的協奏曲,陣陣的香味撲鼻而來,
這爆香炒料的程序真的好迷人阿!
真是叫我們食指大動阿!
再加入高湯就是美味滿分又濃郁的石頭火鍋湯底,
大火煮著香氣十足的鍋物,這一刻真是滿心期待大塊朵飴一番.
牛肉片鹹香夠味,肉質也不錯,偏軟,嚼起來很香
不用蘸醬就能品嘗食物的原味!
乾魷魚
這道火鍋配料老公很是喜歡,
咬起來很香,口感軟硬適中,第一次在火鍋料中吃到乾魷魚覺得很新鮮.
推薦有來吃雅香石頭火鍋的朋友記得可以點來嚐鮮
帆立貝
口感鮮甜彈牙,富有咬勁,
保有海鮮的鮮美原味!
蚵仔
在火鍋中煮過後肚子仍是圓滾飽滿,嚐起來好鮮美啊!
一口咬下先是軟綿的口感,再來是滿滿的海味在口中擴散
在雅香吃的心滿意足啊!
對於這令人驚豔的香氣印象好深刻,之後想吃石頭火鍋首選就是雅香
真是難以取代的美好滋味,推薦給跟我一樣熱愛火鍋的朋友
分店資訊
新莊店
地址:新北市新莊區中平路158號2樓
電話:02 2990 0852
基隆廟口旗艦店
地址:基隆市仁愛區南榮路77號
電話:02 2426 1919
汐止店
地址:新北市汐止區仁愛路180號1樓
電話: 02 2647 1030
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