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之前看朋友的食記推薦哈克廚房的松露燉飯非常好吃,
找了個晚上跟老公去嘗嘗鮮.
店家資訊
地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷8號(市政府站1號出口附近)
電話:02 27673946
店面旁以手繪風呈現店內擺設,
格外的吸睛和有文藝氣息.
店門口擺放的小黑板上有熱門前五名料理,
感覺每一道都很美味!
店內帶點歐式低調風格,很愛它的石牆設計,
各個角落皆可看到具有巧思的擺設,
在這邊用餐心情格外愉悅放鬆.
桌和桌間的距離夠寬敞,不會有臨近別桌的壓迫感,
桌面大且寬,能放置多道料理,
一進店門口的左手邊有好大一束玫瑰花,
洋溢著溫馨浪漫的氣息,
讓人忍不住佇足觀賞.
就座後店員會先上水和菜單,
介紹消費方式和推薦料理,店員態度開朗親切.
先來看看品項豐富的菜單
封面很有質感,上方的餐點圖也好吸引人一探究竟.
我來之前就有打定主意要享用松露燉飯了,
老公猶豫了一陣子後選定青醬鮮蝦義大利麵,
主餐外還有點了開胃小品,烤薄餅和水果茶.
蜂蜜辣醬雞翅
這一道料理我吃第一口就驚呼"好好吃"阿!
炸得皮薄酥脆的雞翅淋上蜂蜜辣醬,
略為酸辣的口感再加上蜂蜜特有的香甜,真是好對味.
雞肉也相當鮮嫩多汁,
嘗一口就讓人難以忘懷的美味.
鮮蝦起司烤餅
我自己本身很愛吃pizza和烤餅類的食物,
採用法式鄉村醬,加上蘑菇,洋蔥和大塊的蝦子,
再以厚厚的傑克,查特起司與帕瑪森起司提味.
這道料理一上桌就傳來陣陣好聞的香氣,
不禁讓人食指大動,
烤餅上的蝦子好大一顆,吃起來鮮甜彈牙
烤皮香酥薄脆,吃起來有濃郁的起司香,
搭著鮮甜大蝦子一起吃很好吃,
我更愛烤餅的邊緣,口感略為比前段硬脆,
吃起來卡滋卡滋的,又能嘗到原味的麵粉香氣.
B&G水果茶-曼波水果茶
是德國進口的國際知名品牌,具有天然的花果香氣.
這款水果茶色澤鮮豔動人,是美麗的鮮紅色
一旁還附有造型極可愛的蜂蜜罐,可加入水果茶中飲用.
喝起來有著迷人的香氣,甜而不膩口,
帶有洛神花特有的氣味,舒心宜人,
加入蜂蜜後口味更甘醇順口,只是原本的花香味會被蓋掉一些,
非常愛天然花香的朋友可以單喝.
青醬鮮蝦義大利麵
醬汁香濃帶有強烈的蒜香,
老公對於它濃烈的香氣是讚不絕口,
蝦子也很大隻,非常貼心的已經去好殼了,吃起來很方便不沾手.
麵條軟硬適中且吸飽了蒜香醬汁,
用叉子捲一大口麵放入嘴中,蒜香和醬汁香在嘴中擴散開來.
再來是我好愛的松露干貝燉飯,
使用的是北海道干貝,加上香濃白醬和松露,真是頂極享受.
燉飯一上桌我就迫不及待的挖一大口放入嘴中,
濃濃的奶油香+松露香挾著排山倒海之勢襲來,
滿嘴的松露香真的好滿足唷!
干貝新鮮彈牙,好似干貝在嘴中旋轉跳躍一般,
滋味也很鮮甜!
燉飯口感綿軟濕潤,不會有米心不透的問題,
白飯吸飽了濃郁的白醬,滿滿的奶香味讓人一口接一口!
哈克廚房的鬆露燉飯跟我在義大利所吃到松露燉飯不相上下呢~
給它100分
我們的另一款飲料是餐後上,
可以在吃飽時再好好品茗.
選的一樣是B&G水果茶-曼曼花園水果茶,
內有柳橙,芒果,鳳梨,檸檬草和葡萄乾,
是德國人非常愛的一款茶.
色澤是略帶金黃的淡色系,
喝起來帶有天然果香,口味較淡一些,非常耐喝.
對於哈克廚房的初訪非常滿意,
之後會想再來訪吃吃看其他料理.
推薦給一樣熱愛義式料理的朋友~
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