小語的幸福巧虎島

平常看到朋友或網友分享做甜點的心得或照片都覺得好心動,

但先前因為缺乏設備和原料都只能作罷~

現在愛做甜點的女孩有絕佳的選擇,可到烘烤教室開心做甜點,

不用有料理基礎,有現成食譜和專業設備輔助,輕鬆就成化身小廚娘

桃園烘焙教室-樂烘妹有著多樣化的點心品項並嚴選原料和食材,

店長是來自法國藍帶畢業,對於食譜上的挑選和口味都是非常細心研究而來

打造舒適環境,讓愛做甜點的你開心自己動手做!

交通相當方便,距離桃園火車站很近,

樂烘妹店面有兩層樓,

相關的設備都在一旁,使用方便,

老闆相當堅持選用高品質原料,

有好的原料才能做出令人滿意的點心~

二樓空間寬敞,

很適合一群姐妹淘一起來做甜點

印有logo的圍裙好可愛,

一秒變身為甜心小廚娘~

當天我預約的時段是客滿的唷,建議一定要預約才不會白跑一趟

店員會先介紹環境和流程,製作時真的有問題也可以發問,

琳瑯滿目的甜點品項任君挑選,還有我最愛的馬卡龍呢.

也會針對季節推出限定品項,像前陣子就有草莓系列,

限定是殘酷的,有看到喜歡的限定款,別猶豫就趕快訂位喔

菜單部分4~5個月就會更換一次,讓愛自己動手做的客人能有更多選擇

貼心的標注了做該品項所需的時間,讓客人可就自己時間安排挑選適合的

想做的太多了,一時選擇性困難病又發作,

猶豫了好一陣子選了帶有春天氣息的櫻花檸檬乳酪蛋糕,

照片太美太吸引我,而且檸檬乳酪向來就是我的心頭好~

(***因食譜擁有版權,記得不能拍照或錄影喔***)

上方有I pad,內有影片和製作步驟流程,

抽屜中有基本用品和常用的原料,

隨手可取得好便利.

常需要用的的計時器和秤也是一人一個唷

第一步驟就做蛋糕的餅乾基底,

說明步驟很清楚,在壓餅乾底的時候覺得很有趣~

再來是製作檸檬乳酪的部份,

和老公一起合力做甜點也像是約會阿,

兩人同心協力做好美味的蛋糕覺得好有成就感又甜滋滋~

是說我老公手藝真的比我巧,在一些細節的部份都比我細心~

好喜歡粉嫩色系的攪拌器,看的我心花朵朵開

使用攪拌器注意要依使用步驟進行喔,

均勻攪拌後就將東西放到冰箱去冷凍~

讓我印象深刻的步驟-洗滌櫻花,

這是老板特地從日本訂購的醃漬櫻花,

經過三道程序好好將醃漬的鹽份洗乾淨唷~

再來是重頭戲-脫膜,我第一次使用噴槍覺得有點緊張,

還好樂烘妹的指導步驟都確實,操作起來滿上手的~

將將~我們合力手作的櫻花檸檬乳酪蛋糕完成囉

老王賣瓜的覺得成品很美阿!!po給朋友看都被稱讚說可以拿來賣了哈哈,

上層果凍夾著粉嫩嫩的櫻花太美了,洋溢著浪漫感,

樂烘妹提供的紙盒也是帶有可愛童趣風,送人也好適合~

喜孜孜的帶回家和家人一起享用,也獲得一致好評,

口感綿綿細細的,帶有檸檬清香,

酸酸甜甜的滋味耐吃不膩口~

之後還想揪姐妹淘再來樂烘妹做馬卡龍和翻糖蛋糕

有想找內壢手作店家的朋友也可以來樂烘妹喔

店家資訊

地址:桃園市桃園區復興路171號

電話:03 272 7889

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Lind ID:@LHMDIY

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