13895492_1230139227004886_6051788237895273833_n_meitu_1  

小語美食特攻隊要去征服韓式涮涮鍋啦!

超愛吃韓式料理的我吃過多樣的餐廳,就是沒吃過韓式涮涮鍋.

先前在臉書上看到朋友po了一張好誘人的人蔘雞鍋,

行動派的我手刀打電話訂位啦!

13882590_1228720927146716_888778368683021046_n  

店家資訊

店名:新沙洞韓國涮涮鍋

地址:台北市光復南路290巷55號

電話:02 2741 8758

店內走的是時尚簡約風格,白色系的裝潢看起來很簡潔清爽,

座位寬敞舒適,桌子是很有質感的木紋桌,

摸起來質地很不錯!

13669084_1228720630480079_3495990832632668661_n 13782141_1228720663813409_5407123045884969615_n 13880417_1228720683813407_5088973003239154945_n 13886381_1228720607146748_4865228038279973041_n

店員服務態度熱情親切,會先上水和菜單,

菜單是很可愛的手繪風.

店內採套餐式,先選鍋底,附餐和主菜

13781936_1228720797146729_6269650190575318639_n 13872896_1228720860480056_7095931210983880986_n 13876583_1228720810480061_1257268890759917533_n 13882472_1228720780480064_8882488804116163808_n 13887046_1228720837146725_5507382062893767980_n  

我們點了人蔘雞鍋和翼板牛肉鍋,

附餐都是選泡麵,我好愛吃韓國泡麵,覺得特別嚼勁!

一桌有提供當日現做五種小菜,

每一種吃起來都很不錯!

13873158_1228720573813418_121968124640565182_n  

1.泡菜

韓式料理必備的泡菜,酸辣度夠,

白菜吃起來很輕脆,清爽開胃

13882362_1228719057146903_2173897738296325006_n  

2.韓式冬粉

冬粉條比台灣的冬粉略粗,吃起來也比較Q,

調味清香,三兩下就被我吃光光了!

 13615453_1228719073813568_804037559334052892_n  

3.馬鈴薯沙拉

小菜類我最愛馬鈴薯了!超愛它鬆軟綿密的口感,

調味的醬帶點奶香味且不膩口,

吃完還真想再續一盤!

13879371_1228719013813574_7084017010655749184_n  

4.花椰菜

是較普遍的家常小菜,吃起來很清爽,

調味偏向清淡型,我很喜歡!

13880312_1228719040480238_7009283005812587643_n  

5.白玉蘿蔔

醃漬的剛剛好,帶有蘿蔔的清香,

吃起來很輕脆,咬的時候還有卡滋卡滋的聲音~

13627051_1228718987146910_5217156842923343992_n  

接著上菜盤,裡面有多樣的青菜,菇類和火鍋料,

13781999_1228718957146913_4926065252572012453_n

光是青菜類就有三種,每種都是新鮮的像剛採收下來呢! 

菇類也是頭好壯壯,每朵菇都好飽滿!

13879272_1228718923813583_8180488627787726544_n

有附兩種口味的沾醬,

一是韓式辣醬,另一種是柚子蘿蔔泥醬油,

13886315_1228718970480245_1281678977028083410_n  

我好愛柚子蘿蔔泥醬,非常的清香和特別,

柚子的香加上蘿蔔的甜讓沾醬也可以很開胃爽口!

 

接著是我期待好久的人蔘雞鍋登場啦!

 一上桌我就發出"wow"的聲音,這賣相也太好了,

而且是一整隻雞耶!

使用的是韓劇裡常出現的金黃色銅鍋盛裝,好有韓國風阿!

13659153_1228718737146935_6842332525334425598_n  

13872699_1230167223668753_1461733074836560433_n  

人蔘雞鍋中有一整隻燉煮到非常軟嫩的雞,

像是被海公公打了化骨綿掌一般,雞肉入口即化,帶有人蔘特有的香氣

連骨頭都被燉到變得很軟,一咬就裂開的程度!

加入青蔥和紅棗一起煮更具風味!

13669777_1228718523813623_7971821836384633239_n

人蔘雞湯頭無比香醇,帶有美好的金黃色澤,

喝起來好濃郁的純正雞湯味,覺得非常養身呢!

13606918_1230167237002085_8474042229349897274_n  

 

13900203_1230167280335414_4146100970849801898_n

 

香醇的雞湯配上入可即化的雞肉一起食用真是享受!

我一邊吃還一邊強調好好吃阿!

點人蔘雞鍋真是明智的選擇呢~

 

13873240_1230167253668750_7407571111497786996_n  

我們是將雞肉吃到2/3後才開始煮火鍋料,

鮮菇吃起來Q彈滑滑的,帶著雞湯醇美的香味,

吃起來格外可口!

13620702_1228718407146968_3052065026520284303_n

加入大量的青菜一起煮,

湯頭變得更加清甜唷!

 

13754117_1228718490480293_2676096929179830894_n

水蓮吃起來好脆喔!

口感很不錯,這是我第一次在火鍋菜盤中看到水蓮,真棒!

13770460_1228718357146973_7690774714174394267_n

年糕QQ軟軟的,自從開始接觸韓式料理後,

我對年糕的愛真是與日俱增阿!

13606579_1228718303813645_7358311880208319063_n  

 

再加入韓國泡麵一起煮,

需要的時間比台灣的泡麵來的長,

  13882491_1228718827146926_7944533590098532879_n   

13882424_1228718340480308_5819038088851513568_n  

吸飽了雞湯的泡麵嘗起來更香了,

非常的有嚼勁,吃起來也比台灣泡麵Q喔~

13876308_1228718450480297_827035495274353016_n   

再來是老公的翼板牛肉鍋,

菜盤部份只有一樣是跟我的是不同的.

他跟我一樣都是選雞湯的湯頭,

13615453_1228718773813598_8201584888906037933_n  

顏色鮮紅的翼板牛好大一塊,看了就很過癮!

13669701_1228718663813609_2612676772848991858_n

是採用PRIME等級的牛肉,

吃起來軟嫩順口,肉質很棒!老公吃得津津有味呢~ 

13886315_1228718610480281_5655011619320330658_n  

13872802_1228718560480286_4179885850018616073_n  

要特別推一下魚卵福袋,是個很特別的火鍋料,

老公一吃就就直誇說這非常好吃,

外皮是薄嫩類似像豆皮的東西,內餡是滿滿的鹹香魚卵,

對嗜吃海鮮的人真是一大美味~

13680755_1228718507146958_1219418821212528088_n  

我們有加點著名的韓國葡萄汁,

裡面有正港的葡萄果實,我非常喜歡,

到韓式料理店用餐的必點項目~

13654354_1228720593813416_2551077559341783486_n

第一次享用韓式涮涮鍋,推薦給跟我一樣熱愛韓式料理的朋友~

延伸閱讀

1.K BOOM韓式料理,哈蜜瓜冰淇淋好好吃,還能穿韓服(請點我)

2.POCHA噴火起司雞,香辣雞肉搭上濃郁起司好迷人(請點我)

3.朝鮮味50種小菜吃到飽,銅板烤肉很美味(請點我)

4.心目中第一名的韓式炸雞-福氣炸雞,超JUICY多汁(請點我)

5.OMAYA春川起司炒雞,滿滿起司好過癮(請點我)

 

請加入yu's happy land專頁按讚,

每天都會更新吃喝玩樂血拼保養情報喔~

Yu's happy land

 

 

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow

    幸福小語 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()