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忙碌了一天下班後,揪個三五好友聚聚最是放鬆不過了,
小語大力推薦聚會,宵夜的好去處-隱居 居酒屋,
每一道料理我們都非常滿意,吃的無比盡興阿!
地址:新北市板橋區東門街30-1號(近府中捷運站)
電話:02 8969 8260
open time11:00~14:00 17:00~00:30
店門口外懸掛著醒目的紅色燈籠,洋溢著經典日式和風,
在靜謐的夜中格外的吸引人.
隱居居酒屋在板橋鬧區的巷弄中,交通方便又兼顧不吵雜的環境!
店內呈現的是道道地地的日式風情,
跟我在日本所吃的居酒屋別無二致,溫暖橘紅的色調,
充滿日式風味的擺設,
讓人有如置身於東京鬧區的居酒屋之感,
每個角落都充滿了老闆的用心和巧思,令人不禁佇足觀賞!
一樓是半開放式的戶外區,
二樓是以溫潤原木風打造日式的用餐環境,
一旁有各式酒類的瓶子擺設,點出了居酒屋的主題阿!
特別喜歡這錦鯉裝飾,繽紛的顏色,可愛的造型真的很吸睛呢!
不由得讓我想起了日本的新年和祭典,
隱居排行榜,
第一次來不知道要點什麼的話,聽排行榜的就對啦!
先來看看菜單吧!
菜單的外觀和店內整體風格相呼應,外面是竹片設計,
同樣蘊藏著濃濃的和風~
隱居提供多樣化的日式料理,
價格也都很平實,很適合朋友聚餐小酌或來大啖宵夜.
1.煙燻鮭魚沙拉
是道很清爽的開胃菜,佐有洋蔥,海苔絲,芝麻粒再淋上甘醇日式醬汁!
包裹著洋蔥的煙燻鮭魚捲吃起來很夠味,
半生熟的煙燻鮭魚肉質軟嫩中帶有彈性,搭上洋蔥的略嗆辛辣口感很美味!
2.日式生牛肉
是偏冷盤式的開胃菜,切的很薄的生牛肉搭上日式調味,
上面豪邁的撒了許多青蔥,看起來好可口阿!
醬汁帶點鹹甜香又甘醇的滋味,
牛肉介於3-5分熟的口感,吃起無軟嫩多汁,
加上青蔥的提味,更加鮮美!
3.起司可樂餅
我好愛這道,吃一口就驚呼"好好吃阿"
可樂餅炸的金黃酥脆,咬一口先嘗到酥香的外皮,
再來是滿滿的起司香湧上,可樂餅內層綿軟細致,搭上香濃的起司真是一絕阿!
好吃到讓我一個人就吃掉了一整份,
美食當前,熱量什麼都的不管不顧了!
看看這誘人的特寫圖,我又垂涎欲滴啦!
4.酥炸魷魚軟骨
魷魚軟骨炸的香酥脆,口感非常好跟涮嘴,
真是非常棒的下酒菜!細細咀嚼魷魚軟骨,越吃越香阿!
加上青蔥那滋味就更加分了,提出那海鮮的鮮味呀!
一旁有附檸檬,薑片和芥末胡椒粉,
特別要大推這芥末胡椒粉,帶有著芥末特有的辛辣微嗆,又保有胡椒的香氣,
魷魚軟骨沾這一起吃,好過癮阿!
5.起司海鮮pizza
有別於美式傳統的餅皮pizza,
隱居提供的是日式和風米pizza,吃起來別有一番風味,
底部是烤的焦香的米飯,有著硬脆的口感,
上面在鋪上海鮮,起司和柴魚片,
一口咬下有著多層次的口感,
先是起司的香,海鮮的鮮甜,醬汁的甘醇和底下包覆著海苔的米飯,
真是饒富創意和巧思的料理呢!
來居酒屋怎麼能少了啤酒呢?
大口吃肉大口喝酒好放鬆阿!
麒麟的啤酒喝起來比較順口,
也沒有苦味,搭日式料理非常合拍阿!
喝酒不開車/不騎車,未滿18歲不得飲酒喔!
6.串燒大集合
(有杏鮑菇,鹽烤鮮蝦串,雞腿肉串,培根麻吉串,培根蔥串,松阪豬串)
(1)杏鮑菇
吃起來軟Q有彈性,不會乾乾的,
撒上些胡椒粉就很可口,還能吃到食物鮮味!
(2)烤雞腿串
這是我去居酒屋或燒烤店必點的項目,撒滿了青蔥的雞腿串看起來好誘人阿!
雞腿串肉質紮實鮮嫩,吃起來軟嫩多汁,
搭青蔥一起吃美味滿點阿!
(3)培根麻吉串
烤的鹹香脆的培根包裹著白白胖胖的麻糬,
之前看別人的食記裡有這一道創意料理,我就好想吃吃看阿!
培根的鹹香加上麻糬的Q彈軟綿,交織出味蕾新享受
(4)松阪豬
表皮油亮亮的,看的是讓人食指大動阿!
吃起來肉QQ的,非常香,沒有豬肉特有的氣味,
只有碳烤過後的香氣!
(5).鹽烤鮮蝦串
蝦子串燒同樣也是我的必點項目,
吃起來鮮甜彈牙,帶點碳烤後的香氣,
配先前的芥末胡椒粉也非常夠味且過癮!
(6)培根青蔥串
是口味比較重的一道料理,鹹香脆的培根包著滿滿嫩綠的青蔥,
一大口咬下整個青蔥培根,先嘗到培根的鹹,
再來是撲鼻而來滿滿的青蔥清新的香氣,
熱愛蔥類的我吃這口味的串燒,真是享受!
隱居有提供4款日本汽水,
我們分別選了哈蜜瓜和櫻花口味,這兩瓶光是外觀就好吸引我阿!
哈蜜瓜氣水
喝起來有濃郁的哈蜜瓜香味,帶點微微的汽泡,
非常順口好喝!我還想再加點一罐帶回家喝阿~
櫻花汽水
色澤呈現很美的淡粉色,感覺好夢幻喔!
喝起來有微微的櫻花香氣,
甜度比哈蜜瓜汽水來的低一些,口味略微淡一點,還是很好喝唷!
7.嫩雞唐揚
這是我這次點的項目中最愛的一道,絕對跟一般唐揚不一樣!
採用大塊雞腿肉炸的金黃酥脆,
但裡面雞肉的鮮嫩多汁,真的只能"驚為天人"來形容,
太香太juicy太銷魂啦!!
看看這犯規的實品圖,上面還有鮮甜的肉汁在流淌!
吃一塊你一定就會愛上的頂級美味,
這是我吃過最愛最滿意的唐揚啦!
8.基隆現撈五仔魚
這五仔魚是基隆的特產,現點現烤,保持最棒的新鮮口感!
非常大一條,份量足夠兩個人享用,
肉質肥美多汁,魚皮下仍保有魚的鮮嫩阿!!
愛吃海鮮的我們吃的津津有味,頻頻稱讚呢~
9.胡麻烏龍冷麵
嚴選日本知名讚岐烏龍麵,加上香濃胡麻醬&明太子醬,
再撒上滿滿的柴魚片,真是好日式的一道料理,
醬汁濃稠度恰如其分,麵條吸飽了醬汁,
吃起來Q彈有嚼勁,帶著濃烈的胡麻香氣,嘗的到明太子的鹹甜,
夏天吃這樣的冷麵好清爽阿!
10.焗烤地瓜
這道算是甜點,用香甜的地瓜加上起司焗烤,
一上桌就聞到濃郁的香氣,
吃起來細致鬆軟,有著地瓜的甜和焗烤的奶香,
是道表現很不錯的甜點!
我們兩個人大大的祭了五臟廟一番,
吃的非常滿足阿!
*隱居居酒屋這邊有寶可夢補給站
在營業時間都會撒櫻花喔,
一起來邊享受美邊抓神奇寶貝吧*
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