小語的幸福巧虎島

真心大愛汐止推薦火鍋-最美火鍋店藝爐晏,

彷彿進到濃厚文青氣息的畫廊,邊享用美食還能賞畫真是雙重感官饗宴,

非常適合一群閨蜜約會聚餐,隨便拍都是讓人喜愛的大片美照,

最低只要498起就能盡情大口吃肉,無限品嘗多種精緻食材和自製特色料理,

價格如此親民,時不時就想來吃也不傷荷包,

顛覆了一般在美術館不能飲食的體驗,嘴中大啖鮮美涮肉,眼中滿是佳作真是幸福~

從進門第一課就頻頻稱讚藝爐晏真的好美啊!

作東請客選這裡真的是相當有面子,一定能賓主盡歡,

最近只要親朋好友或是讀者詢問我推薦的餐廳,我都不假思索直接先推藝爐晏,

從po限動分享開就收到如雪片飛來的詢問,現在就一一和大家介紹

老闆本身是資深專業畫家,也有開班授課,文藝底蘊相當深厚,

都一一表現在餐廳的環境和陳設.

光是大門就別具特色,一入內映入眼簾的是琳朗滿目的精美畫作,

經過時就不禁駐足欣賞,欣賞美好事物總是如此愉悅.

真有如置身於美術館中,沈浸在藝術的美好氛圍裡!

溫潤的木架多了份古色古香,不僅是畫作帶有藝術感,

室內擺件和裝飾也相當引人勝!

接著了解一下消費方式,最低價是498吃到飽,肉質表現皆不錯,

 喜愛海鮮的饕客們還可以加點澎湃的海鮮真品組合,

我們就加點了A餐蝦蝦拼盤套餐和B餐螃蟹海鮮綜合套餐,

搭配上吃到飽的肉品和各項食材真是吃得大呼過癮!

因Stancy先前就來用餐過,

有獲得肉品招待券,讓我們又多一款肉品可以大肆享用囉!

再來看看食材區

醬料區(品項應有盡有)

盡情調配自己所喜好的口味,

配上精選的食材真是美味的相當益彰!

吃火鍋一定不能缺少的就是爽口的飲品~

蔬菜鮮果一大盤,一大籮的擺出來看起來滿療癒,

份量相當充足任君夾取.

火鍋料

分層放在冰箱中,可以先看好想要的食材再夾,品項相當豐富,

一時之間看得我眼花撩亂,不知要從何下手!

火鍋料的部分我大推厚實爆汁蛋餃

,吃了一盤後馬上又續一盤～

將喜歡的菜和火鍋料夾滿滿一盤好享受!

還有本身是韓國華僑闆娘自製的韓國泡菜也是一絕,

辛香爽脆,咬起來還有卡滋卡滋聲響,

大口大口吃肉難免會有開始膩的時候,來點泡菜相當清爽啊!

不僅有火鍋必備的食材,還提供了蒸式的點心,

精巧美味的小點感覺我家璿寶就會喜歡,

還有我個人很愛的軟嫩鴨血和能配上好幾碗白飯的香滷肉燥,真是太加分

湯底有原味,麻辣,鴛鴦和素食,個人最喜歡麻辣.

原味湯底相當費工費時,加入了菜心,洋蔥,紅白蘿蔔,柴魚和雞骨熬煮而成,

單喝清甜不膩口且富有層次感,用來煮海鮮相當適合,

多了海鮮的精華提味後更顯鮮美.

再來麻辣部分是由雞骨,洋蔥,蒜加上十幾種中藥熬煮而成,

其中有當歸,陳皮,小茴,黃耆,甘草,八角.....等,湯頭富有層次感，

再佐以特製的麻辣醬,花椒和大紅袍,帶有麻辣馨香滋味,但又有著醇厚感,

鹹香和辛辣恰到好處,是越吃越喜歡的辣度,不會有太燥太辣的不適感,

用來涮各式肉品相當合拍！

這樣一字排開的澎湃畫面好療癒啊!

第一個目標就是涮一大片的肉肉來享用~

藝爐晏的肉品品質都不錯,相當有誠意!

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肉品部分有梅花豬,培根牛,雞肉片和沙朗牛,個人最愛沙朗牛了!

可以看到提供的肉片都是很豪邁的size,

就是要夠大塊+厚度夠吃起來口感才過癮!

先來個我平常一定會吃的雞肉,

肉質表現不錯,帶有厚度吃起來有滿足感,

涮到全熟後也不會有乾柴感,單吃或沾醬都很棒~

再來是我一直續盤的沙朗牛,

肉汁鮮甜有濃郁的牛肉香,丟到麻辣鍋裡涮個8分熟就很美味,

現在回想起那誘人滋味真叫人垂涎欲滴啊!

吃肉配點泡菜相當爽口,建議大家可以夾一大盤備著!

把每款肉品涮好再擺盤也很有藝術感

來到畫廊火鍋店就會萌生對於美感的追求~

再來一大重點就是我酷愛的海鮮,

一大隻螃蟹豪邁地進到原味湯裡提升鮮度,

有螃蟹加持的湯頭真的是鮮甜啊!

海鮮類最讓我傾心的莫過於蝦子,

一次涮好一整盤再大肆開吃好幸福!

蝦子相當新鮮又富有彈力,

清甜彈牙表現優秀~讓我欲罷不能的一隻接一隻享用~

飽餐一頓後當然就是美妙的甜點時間,

有蛋糕,甜點,雪糕,冰淇淋,還有大推的黑糖刨冰,

看到這碗刨冰感覺都能融化掉外頭的驕陽!

黑糖甜而不膩,配上沁涼的冰煞是消暑,配料我也很喜歡,

我們三兩下就嗑個精光!

這次的火鍋美術館約會還有一大亮點,後方的畫室增添了馥郁的藝術氣息,

平時是老闆作畫和開班教學之場所,進到這也想感受一下畫畫的浪漫氛圍~

太謝謝Stancy帶我認識了一家寶藏般的畫廊火鍋店,

馬上收入必定再訪名單!

其他高中姊妹淘看了我的分享後,

也指定說接下來閨蜜慶生要辦在這呢！

店家資訊

藝爐晏 火鍋美術館
新北市汐止區中興路100號
電話:(02) 2691 -9328
營業時間: 週一公休
週二~週五12:00~14:30 / 17:30~22:00
週六、日12:00~22:00
 官方臉書專頁https://www.facebook.com/ARTFOODGALLERY

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