熱愛下午茶和咖啡廳的小語要推薦風格獨樹一幟的店家-好氏品牌研究室,
乍聽之下很像是科技產品的研發地,但它實際上是別有一番風貌的咖啡廳唷
位於溫州街的轉角處,偌的的白色磁磚牆面上有著金色的招牌,
入口是一旁的木製拉門,一進到店內感覺真是耳目一新.
開放式的寬敞空間,用餐區分為兩大區塊,
一邊是有復古風的黑色沙發區,
另一邊是白色系為基調的餐桌
點餐區完全是令人印象深刻的實驗室風格,
好似回到國高中時期那充滿探索性的理科實驗教室,
旁邊佈置的帶點科學感,還有金色的骷髏頭,跟一般的咖啡廳有著明顯的差異化,
巨大的綠色植物矗立在一旁,生機盎然,也非常適合拍照,
在炙熱的夏天多了份清涼感!
主要提供甜點和飲品,飲料盛裝的方式也是讓我會心一笑,留下深刻的印象感呢!
蜜香柚茶
以燒杯盛裝,完全呼應實驗室的風格,看了有滿滿的新奇感.
蜜茶色澤清透點綴著些許的金黃色,喝起來酸酸甜甜,沁人心脾,
有著柚香和蜜茶的微甘,搭在一起很順口.
蘋果磅蛋糕
我個人很愛磅蛋糕的紮實口感,
這款磅蛋糕單吃口感會有點偏乾,但加上滑順的鮮奶油泡沫就很加分,
溼潤度剛好,嘗起來有明顯的雞蛋香和蘋果香,
鮮奶油泡沫是現點現做,滋味微甜 不會偏油膩,平常不太吃鮮奶油的我滿喜歡
整體口感也是紮實富有香氣,喜愛磅蛋糕的朋友推薦可以點來嘗嘗看
朱古力慕絲蛋糕
濃郁的巧克力淋上鮮奶油泡沫,外觀看起來就好吸引人.
整體是慕絲蛋糕口感,口感滑順迷人,綿密的巧克力滋味在舌尖躍動,
每一口都是經典享受!搭上鮮奶油泡沫增添整體風味跟層次,
兩種吃法各有其風韻
咖啡牛奶(黑糖口味)
咖啡牛奶一樣是裝在燒杯中,再緩緩倒入試管中的黑糖漿,
好像國中做實驗時混合物質的程序呢!
香醇順口,不苦不澀,帶著淡淡的黑糖香氣,
搭配巧克力慕絲蛋糕也很不錯
覺得好氏研究室的氛圍真的很特別,
餐點的表現整體來說滿不錯,會想再回訪體驗這獨特的氣氛
店家資訊
地址:台北市溫州街48巷22號(台電大樓站2號出口步行六分鐘)
電話:02 2362 0723
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