充滿時尚創意風的va va voom推出夏季新菜單囉,
非常喜愛va va voom的我們也趕緊來品嘗屬於活力夏季的特色餐點
店面外觀上有著金色的招牌,進去前是帶有尊容感的紅地毯步道,
旁邊有著粉色底的花樣背板可供拍照,垂綴下來的藤蔓裝飾增添了盎然的綠意
推開門後有各具特色的用餐區,豔色奪目的玫瑰花牆,
清新公主風的水藍色氛圍,待在這就覺得好愜意呢!
還有中世紀宮廷風的大型用餐區,適合作為包場或辦活動使用
夏季新菜單外觀好有質感,
特色為超值平價的特色料理,選用安心食材,
所有醬汁跟餐點都由主廚精心製做,不使用任何化學原料.
沙灘番茄卡布里沙拉
選用新鮮番茄,加上小黃瓜片,起司丁和火腿,
加入特調粉色醬汁,味道很獨到,偏甜的滋味,
搭上juicy的番茄爽開又開胃,起司丁香味濃郁,
單吃或配番茄都很美味
梵谷星空調酒
先前在va va voom的官網上看到這款調酒指定就想喝這款
揉合了翠綠色,寶藍色,鮮黃色,豔桃色和紫色繪出美麗眩目的畫面,
底部是橢圓型的杯子,盛裝著精心配製的調酒,
還會冒出陣陣白煙,視覺效果令人印象深刻.
在va va voom就能體驗到藝術與料理的巧妙結合
基酒是以橙酒,玫瑰和薰衣草果路為主,喝來有淡淡的花果香,
(*喝酒不開車不騎車)
花草嫩煎味噌雞肉
選用台灣在地的快樂雞,飼養的過程會讓雞群聽音樂,
並使用近日風行的舒肥料理手法,以低溫烹調,將肉汁鎖住後再將表皮煎的香脆
肉質鮮嫩又紮實,一切開鮮美的肉汁淌淌流出
外皮薄脆,鹹香入味,雞肉的肉質真的嫩的沒話說,
吃過許多雞肉料理的我對於雞肉能這麼鮮嫩又帶著甘甜感覺得驚豔
中間夾的是味噌片,口感酥脆,帶著明味噌香,
搭配鮮美雞肉一同享用,風味更加乘
花季鮭魚卵蔬菜檸檬紅甘魚
這擺盤令然耳目一新,新鮮生魚片中加入奇異果真是創意新食法
紅甘魚軟嫩可口,佐以魚卵和juicy的奇異果片,多了分清爽和清新口感,
讓常見的生魚片搖身一變為精緻的夏日開胃創意小點.
煙燻季節鮮魚香草鮭魚卵
喜愛魚料理的我最在意的就是食材新鮮度和其鮮嫩度
調味的部分是西洋菜醬,香草,煙燻紅椒粉,蝦油和海鹽,
嘗起來有著蔬菜的清香和微甜.
Va av voom的魚料理兼具視覺和味覺享受,
外層的皮很薄,輕輕撥一下就開了,帶有鮮甜的肉汁,
魚肉紮實又細緻,美好的海味在舌尖躍動
櫻花蝦蟹肉義大利麵
加入帕諾達起司和白酒,這款特色料理的口味比較濃厚,讓我們很有記憶點,
醬汁帶有濃郁的蟹肉香氣,加上櫻花蝦特有的味道,
交織成具有海鮮元素的美好滋味,每一口都能體會到主廚獨到的用心
義大利麵Q彈有咬勁,包裹著濃香醬汁,越嚼香氣越明顯.
是屬於海鮮氣息較明顯的料理,像我跟老公這樣的重度海鮮控就很喜歡
非常喜愛va va voom別樹一幟的風格,
加上定期更新的菜單,總予我們新鮮和驚喜感,
也會舉辦主題性的活動,像和服,旗袍和韓服主題都很吸引我呢!
店家資訊
地址:台北市大安區光復南路346巷21號
電話:02 2773 6006
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