小語的幸福巧虎島

非常喜愛日式料理的小語又發現優質新店家,

天秀日本料理主打日式炸物天婦羅結合懷石料理,

由道地的日本長崎師傅精心製作匠心獨運的餐點,

呈現日式料理的風味和迷人之處.

更提供多樣化的生魚片、煮物、蒸物、燒物、揚物、壽司等單品料理和小酌套餐,

各種精心料理任君恣意挑選.

店家位於京華城附近,帶著淡雅日式風情,

櫃台的紅葉秋楓圖暈染了秋天的氣息,

增添了日式風情.

座位區寬敞舒適,也可以選吧台區看師傅料理天婦羅

完整菜單請點此

晚間料理以無菜單和單點餐點為主.

熱愛無菜單的驚喜感,所以選了1280的價位無菜單料理,

主餐有牛排和大生蠔可以挑選,因天秀選用的是大size的生蠔,

以食材來說較為稀有,加上我們偏愛海鮮,就選了烤生蠔做為主餐.

梅酒汽泡飲(單點)

喝起來帶有梅果香,微汽泡沁涼爽口,

 比一般的梅酒相比,酒精度較低的感覺

(喝酒不開車不騎車/未滿18不得飲酒)

無菜單料理有多種豐富的品項,從前菜,主餐到甜點,

每一樣都展現日本職人師傅的用心.

先介紹無菜單料理的部份,再看照片和回想味道時真教人垂涎欲滴.

前菜-雞胸肉佐鮮菇

大塊的雞胸肉質紮實,配上甘甜醬汁,嘗起來鮮美可口,

加上滑嫩的鮮菇,以清爽的開胃菜做為序幕.

干貝側裙

口感QQ的,咬起來有嚼勁,

帶著大海的鮮甜滋味,少見的創意料理!

生魚片海鮮盤

含有厚實的鮪魚,鮭魚生魚片,鮮蝦和章魚,再搭配清爽蘿蔔絲和小黃瓜片.

鮭魚

一大塊放入嘴中很是享受,

鮭魚軟嫩肥美又新鮮,油脂鮮甜的滋味在舌尖躍動.

鮪魚

厚度也是相當的有誠意,

口感佳又鮮甜,大口大口的咬著軟嫩的魚肉很有滿足感!

鮮蝦

帶著晶瑩的透亮光澤感,

蝦子肉質飽滿紮實,滋味是純粹的鮮甜,淋上些許檸檬更添風味!

烤大蝦

烤蝦子向來是我的心頭好,

選用大隻又新鮮的蝦子炙烤,嘗起來口感富有彈性,

好鮮甜又彈牙,三兩下就享用完畢!

 招牌天婦羅 

綜合天婦羅有紅蘿蔔牛蒡,紫蘇葉,松葉蟹肉棒,草蝦和豌豆

天秀的天婦羅一大特色是麵衣薄,現點新鮮現炸,

薄脆的麵衣讓人印象深刻,嘗起來香氣十足不油 

草蝦肉質飽滿紮實,配著香薄脆的麵衣風味更加乘

第一次看到蝦頭也做為天婦羅料理,

老公說吃起來很香酥又帶著脆.

紫蘇葉

嘗起來有著紫蘇特有的清香,口味獨特. 

紅蘿蔔牛蒡 

口感香酥脆,紅蘿蔔配上牛蒡很合拍! 

松葉蟹肉

咬開後是鮮甜的松葉蟹,肉質新鮮又甘美,

做為天婦羅的料理方式也很可口!

軍艦握壽司

品項有鮭魚卵,干貝和鮪魚握壽司

滿滿的橘紅色鮭魚卵閃著耀眼的光澤,

一口放入嘴中,咬破滑溜的外皮後迸發出鹹香的汁液,

一次品嘗這麼多的鮭魚卵很是享受

干貝

肉質飽滿鮮甜,咬起來富有彈性,

配上微酸的醋飯真是一美食佳作!

鮪魚

新鮮肥嫩,口感軟中帶著Q彈,

醋飯捏的很美,一看就能體現師傅的絕佳手藝

主餐-烤大生蠔

選用進口的大生蠔,size比市面上的大上不少,

烤過後仍看的出是豐碩肥美的生蠔.

稍微烤過後流淌著鮮美誘人的湯汁,

先小小的啜一口品嘗那濃縮的海之精華,

再來是肥美飽滿的生蠔,取一大塊放入嘴中,

滿滿的鮮甜海味在口中迸發,柔軟的生蠔口感好迷人!

茶碗蒸

是以長崎茶碗蒸的方式製成,

嘗起來格外的滑嫩,不像一般是固態,略為偏水狀,

高湯滋味無比清甜,令人忍不住一口接一口阿!

以上為1280價位無菜單料理的品項,

最後還有個紅豆湯甜點也是含在套餐中.

真心覺得1280能享用到這麼豐盛的日本料理cp值太高了

鰻魚飯(含味噌湯)

一上桌就散發著誘人的香氣,

看看這油亮的光澤,真叫人垂涎三尺,

一大塊的鰻魚豪爽的鋪在飯上,大塊的幾乎看不到白飯.

主角鰻魚嘗起來軟嫩又鹹香入味,

微甜的醬汁鹹度恰到好處,光是醬汁就很下飯.

細緻的魚肉和帶點焦香的魚皮都好吸引人,

鰻魚底下鋪著蛋絲,配上白飯很是美味.

熱門單點-明太子雞翅

讓我讚不絕口的明太子雞翅,美味的使人齒頰留香,意猶未盡.

表皮烤的香酥微脆,一口咬下先嘗到鮮甜肉汁,

接著襲來的是明太子特有的香氣,顆粒感的明太子單吃也不錯

馥郁的香氣加上鮮嫩的雞肉真是太可口了,

一下子就品嘗個精光,吃完當下還想再點一份!

比目魚鰭邊握壽司 

 所有的握壽司中最深得我心的就是比目魚鰭邊肉, 

口感軟嫩的叫人不敢置信,放入嘴中就要化開的夢幻口感,

不管吃幾次都是那樣的驚為天人,品嘗的當下就覺得好幸福阿! 

白醬鮮菇可樂餅

外皮炸的金黃香酥,咬下還有卡滋卡滋的聲響,

口感不油不膩,包裹著肥胖白嫩的鮮菇,滋味鮮甜美好.

最特別的是加入了香濃白醬,美味的讓人讚不絕口

一旁附有沙拉,搭配的是我最喜愛的香濃胡麻醬.

 主

無菜單套餐甜點-紫米紅豆湯

紅豆顆顆飽滿香甜,湯體略為濃稠,

喝起來清甜不膩口,

用和風日式甜點做為這次日本料理饗宴的完美句點.

店家資訊

地址:台北市八德路四段287號

電話:02 27422878

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