小語的幸福巧虎島

我鍾愛的口袋名單-VA VA VOOM的新分店於信義誠品盛大開幕了,

大器磅礡的風格無與倫比的吸睛,

輝煌的壁畫裝飾增添了用餐的奢華氛圍.

餐點的部份更是別具巧思,匠心獨運,邊享用的同時頻頻稱讚.

用餐區的另一側是唯美的藍紫色花牆,搭配鏡面變化出富麗風格

非常適合姐妹淘或三午好友一同拍照.

Menu是湛藍色系,綴著蝴蝶結緞帶

店員大力推薦的馬賽海鮮湯

這道湯品用料豐盛,湯體有著濃郁的香氣,一上桌就捕獲了我們的味蕾.

用大湯匙一撈滿滿都是海鮮料,蝦子size大,富有鮮甜滋味和彈牙口感.

第一次在一道湯品中享用到這麼多隻蝦子,真的好幸福呢

湯本身帶有蕃茄清新甜香和微酸,喝起來很順口又美味.

融合了檸檬的清香,滋味鮮美

接著上桌是我心心念念已久的酪梨彩虹沙拉

先前看到VA VA VOOM信義店開幕訊息時就有決定一定要吃這繽紛的沙拉,

份量十足,適合3~4人分食,繽紛五彩的顏色讓人心花怒放.

沙拉品項豐富,有藍乳酪、紫洋蔥、焦糖核桃、橘子、蝦仁、蜂蜜、酪梨醬和粉紅水煮蛋

用料很大器,像蝦仁顆顆飽滿鮮甜

最特別的是粉色水煮蛋,增加了浪漫感,吃起來柔嫩可口,

帶有些許甜味

底下是爽脆的生菜,灑上了香濃起司粉,搭在一起食用很順口,

起司粉很細緻,放入口中就化開了,剩下起司香在舌尖上跳躍.

大顆的核桃裹上香甜糖衣,口感香脆,帶著細密的甜香,

讓人忍不住一顆接一顆品嘗.

沙拉醬選用獨特的酪梨醬,帶有果香和微酸,清爽不膩.

火龍果牛奶

VA VA VOOM在餐具使用和配置上也很用心

帶有尊融感的金色杯子盛裝,色澤是好美的桃粉色,

喝起來有著火龍果的甜香,

鮮奶味不太明顯,對於我這不敢喝牛奶的人接受度很高!

脾酒騎士奶油燉蛤蜊(附麵包)

以啤酒搭配奶油的創意料理方式,呈現獨到風味

這是我很喜歡的一道前菜,蛤蜊被濃郁香醇的白醬所包圍,

嘗起來那香氣之濃真教人印象深刻,

馥郁的奶香直衝喉嚨,蛤蜊軟嫩鮮美,第一次吃到這麼香濃的蛤蜊

一旁的麵包紮實富有咬勁,單吃或是蘸香濃白醬吃都很美味.

這道前菜富有飽足感,份量可以當為正餐了呢!

羅勒油封鴨腿燉飯

油封鴨腿外皮閃著誘人的光澤,

用刀子劃開,鮮美的肉汁流淌而出,

鴨皮帶有美好的油脂,連同紮實有彈性的鴨肉一同食用,

兼具肥嫩又帶著juicy的滋味,只要一口就讓人傾心.

喜愛鴨肉的老公享用的煞是陶醉 

燉飯吸飽了香濃的羅勒青醬,米心微偏硬,是屬於正統燉飯的料理方式,

口口香濃迷人,配上入味且香氣十足的鴨肉風味更加乘.

松露野菇起司星型PIZZA

VA VA VOOM的手作PIZZA不同凡響 

特別禮聘擁有比薩界殿堂級地位的大廚 

獲得非常稀有的正統拿坡里比薩協會(AVPN)證書 

讓VA VA VOOM的客人品嘗正統拿坡里比薩的靈魂 

喜愛PIZZA的朋友很推薦必點,餅皮非常的香,帶有咬勁,

光吃餅皮就是迷人的味蕾饗宴!

融入我最愛的松露和起司,譜出誘人的美食協奏曲,

松露氣息濃厚,搭配上溫熱起司,配料美味的使人齒頰留香,

極愛松露跟起司的我邊品嘗邊驚呼:這太美味了!之後一定會再訪!

蜂蜜味噌烤鮭魚酪梨水果塔

鮮嫩鮭魚炙烤後,散發著誘人香氣,

肉質細緻柔嫩,滋味鹹香迷人,

蘸上風味十足的味噌醬更增加層次感.

不沾醬直接品嘗鮭魚的鮮美海味也很棒,

細膩呈現鮭魚的鮮嫩和海洋原味!

初訪VA VA VOOM信義店真只能以驚豔和驚喜不斷來形容,

真心推薦給和我一樣熱愛創意美食的朋友!

更推出獨家的變裝主題派對

不用特地出國就能體驗優美和服、公主風韓服、古典風旗袍唐裝 

還有近年來盛行的姐妹婚紗,

以吃飯的價格就能留下珍貴的回憶,cp值太高了!

非常適合一群閨蜜來辦生日派對或姐妹聚會 

詳情請見VA VA VOOM臉書專頁請點此

店家資訊

地址:台北市信義區松高路11號6樓(信義誠品6樓)

電話:02 2722 6665

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