向來我都滿喜歡王品的餐廳,
選了個悠閒假日來品嘗旗下的日式料理-藝奇,
推出了符合春天氣息的料理,於3/19推出「花見旨味」春旬主題套餐,
把櫻花與春季新鮮食材融入料理當中,藝奇來感受下這和風饗宴吧~
店面門口就好有日式和風感,轉個彎是日本富士山造景,很適合拍照呢！
中午用餐時段是客滿狀態,建議要預先訂位喔
樹子牛蒡湯
這項湯品是用茶壺盛裝的,感覺很新穎,
倒湯時好像在品茗一般
喝起來有牛蒡香氣,湯體帶點甘甜感,
順口好喝,我一連喝了好幾杯呢
招待的小菜
品項由左至右是海藻洋蔥,干貝唇,黑豆和百香南瓜,
每項都可口美味,最喜歡百香南瓜,酸甜又脆脆的！
櫻雪山藥鮭魚卵
好有春天詩意感的前菜,
選用了嫩豆腐搭配山藥絲和鮭魚卵,醬汁是甘醇的和風醬,
山藥口感滑溜帶點細緻感,佐以鮭魚卵增添了美好風味,
底下的豆腐帶點冰涼感,很是清爽,
口感滑溜Q嫩
魚皮野蔬沙拉
令人印象好深刻的沙拉,魚皮非常的Q和有彈力,
吃起來QQ軟軟的,
搭配爽脆生菜很是開胃
海の幸三重奏
內容物是北海道干貝,廣島牡蠣和阿根廷天使紅蝦,
一打開蓋子就迎來迷人香氣,
牡蠣大顆飽滿又鮮美,
北海道干貝肉質紮實,一口咬下滿是鮮甜海味
天使紅蝦
size很大一隻,肉質緊實,吃起來有Ｑ彈感,
甜味也明顯
刺身盛合
生魚片大塊厚實又新鮮,吃起來柔軟迷人,
干貝鮮甜又彈牙,淋上萊姆更添滋味
一夜干
嚴選鯖魚,烤的外層帶著淡褐色,
裡面的魚肉仍鮮嫩多汁,甘甜的油脂嚐起來好鮮又可口
海老野菜豆腐鍋
湯頭是以豆漿為基底,配料有蝦子,豆腐和新鮮蔬菜
喝起來帶有明顯豆漿氣息,喜愛豆漿的老公直呼這湯頭真棒
邊煮火鍋時不時有清香的豆漿香氣飄出,
蝦子飽滿紮實有彈性,多了份豆漿香甜味,讓人印象深刻
岩烤石板牛
店員會在石板上鋪上吸油紙,可吸油和防止肉片沾黏,
在溫度300度的石板上烤到約五分熟就能享用,
烤過後的牛肉嚐起來香氣十足,
又保留了鮮美誘人的肉汁,三兩下就享用精光
櫻花蝦釜飯
色彩豔麗,看了就讓人食指大動,
有櫻花蝦,鮭魚,海苔和蛋絲,拌在一起吃口感層次豐富!
櫻花蝦特有的香氣很迷人
日式牛肉釜飯
看似尋常卻很厲害的牛肉釜飯,
牛肉是有厚度的肉條,鮮美軟嫩帶有牛肉香,
調味後的洋蔥鹹甜香,非常的下飯呢
烤糰子佐櫻花抹茶
店員會說明如何烤出好看又美味的糰子,
自己動手烤糰子真是樂趣無窮
膨膨又飽滿的糰子熱呼呼的,
棉軟又ＱＱ的口感深得我心
櫻花抹茶
翠綠的抹茶飲上綴著甜美櫻花,
喝起來有濃郁抹茶香,滑順的口感很耐喝
抹茶白玉甜點組合
帶有春天感的抹茶甜點組合,擺盤和顏色上都很吸引人！
一次享用四種和風茶點好幸福,
抹茶蕨餅Ｑ彈滑口,配上綠茶粉更有和風氣息!
小糰子沾上花生粉軟Ｑ香甜~
櫻花造型紅豆餅吃起來清甜不膩口!
為這次的藝奇美食饗宴劃下美好句點
店家資訊
地 址：新北市板橋區縣民大道二段3號6樓
- 營業時間： 週一至週日，1:30~14:30、17:30~22:00
- 營業電話：02-2272-1122
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