先前刮起一陣海鮮塔炫風,喜愛海鮮的我也是相當喜愛清蒸海鮮的鮮美原味,
但海鮮塔比較適合多一些人,有時候一個人或兩人時也想享用清蒸海鮮啊!
南部知名美食-小二月飯湯推出個人獨享的迷你海鮮塔套餐,讓我一解對於海鮮塔的想念
新莊幸福店內寬敞舒適,帶有溫馨居家風
牆上有大型菜單,讓人一目瞭然
還有今日限定的限量菜單,
熱愛海鮮的朋友也可以多點些口味嚐鮮!
招牌的自製沾醬,
有櫻花辣醬和海鮮沾醬,風味獨到,搭配海鮮或是飯麵類都好適合
指標性美食節目-食尚玩家也有報導小二月台南總店喔!
在南部的知名程度可見一斑
使用當天所進的新鮮海鮮來製作適合一人份的海鮮塔,
有分為乾和湯兩種選擇,滿足饕客的味蕾
套餐組合很豐盛,有海鮮,時蔬,豬肉湯和鮪魚滷肉飯
先來看看我最喜愛的海鮮層,
現點現蒸的美好原味,看看這透抽閃著亮亮的光澤感
今天的海鮮食材是透抽,蛤蠣和鮮蝦,
都是我很喜愛的海鮮食材!
令人垂涎欲滴的海鮮看來好誘人
花枝口感富有咬勁,QQ彈彈的美好滋味,
蛤蜊顆顆渾圓飽滿,吃起來好鮮甜,
用清蒸的方式讓海鮮原味更明顯!
蝦子的新鮮度也讓人好滿意,吃起來彈牙有著鮮美海味
接著是第二層的時蔬
用蒸的花椰菜吃起來好清爽,
再以些許的蒜頭提味,吃得到時蔬的輕甜原味,
平常吃多了用炒的蔬菜,換換清爽的蒸煮方式也很棒!
再來是迷你塔的豬肉湯
以南部的料理方式所烹煮的湯味道令人印象深刻,
喝起來很鮮甜,帶有蔬菜自然清甜香
豬肉大塊又厚實,
吃起來很有滿足感
湯品裡還有魚肉和黑輪,
一碗湯的料不少,相當有誠意啊!
店家推薦的南部創意吃法-加點漢堡排
我一開始想說加點漢堡排是要單吃嗎?
原來是泡到湯中食用的創意吃法
吸附了鮮甜湯汁的漢堡排更加美味,
口感濕潤帶有juicy感,香氣也很夠,
套餐中的鮪魚滷肉飯
是一般較少見的滷肉搭配鮪魚肉塊,
配料有蔥,櫻花蝦和鵪鶉蛋,
滷汁鹹香夠味,不會太鹹或偏油,
櫻花蝦配著鮪魚肉口感富有層次,每一口都有滿滿香氣
這樣一個人獨享豐盛美味的套餐好幸福唷!
小二月新菜色-海鮮飯湯
感覺像是日式泡飯,小時候我也常常舀湯配飯一起享用,
看到覺得好有親切感,
海鮮有三隻蝦子,魚肉丸,透抽,蛤蜊,配菜有著份量多的高麗菜和黑輪
海鮮食材相當新鮮,
蝦子的身體和殼不會黏在一塊,這就是新鮮的象徵,
蝦肉Q彈緊實又鮮甜,單吃或配湯飯一起食用都很棒!
海鮮湯飯的亮點之一九母魚酥
九母魚肉質細緻,做成魚酥後更有濃郁的香氣,
泡在湯中實用多了柔軟濕潤的口感,
美味的讓我頻頻稱讚呢
鮪魚肉燥意麵
我本身很喜歡意麵的特殊口感,
有點點像泡麵,但更有香氣和咬勁,
配上櫻花蝦和鮪魚肉塊交織出美味的協奏曲
三兩下就享用精光呢~
一訪的整體心得很滿意,喜歡海鮮塔或是南部美食的朋友也快來小二月嘗鮮吧
店家資訊
地址:新北市新莊區幸福路599號
電話:02 2996 9010
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